隔夜西瓜让一家三口中毒，导致孩子肾衰竭，隔夜食物千万不能乱吃

西瓜是夏天每个家庭中都会有的一种水果，西瓜的水分含量特别的高，糖分也特别的高，是很多家庭都特别爱吃的一种水果。但是就在陕西西安，一家三口就吃了放在冰箱里的隔夜西瓜之后，三个人都出现了上吐下泻的情况。当时送到医院的时候，孩子还出现了特别严重的贫血、尿少以及肾衰竭的危险情况，威胁到生命安全。 因为西瓜中含有的水分以及糖分特别的高，也可以叫做一种天然的细菌培养皿，西瓜一旦切开之后，表面就特别容易滋生一些细菌。虽然放在了冰箱之中，但是依旧是可以繁殖的，只不过是繁殖速度会相对慢一些。所以一些隔夜的西瓜千万不要拿出来再吃，会吃进大量的细菌。并且我们在夏天的时候经常会在新闻上看到一些食物中毒的事情，很多都是因为去食用了隔夜的食物所导致的。
就在2020年的时候，黑龙江省一家人在聚餐的时候就发生了意外，当时12个人进行聚餐，九个人吃了自制的酸汤子。结果这九个人就出现了非常严重的食物中毒，后来全部都离开了人世。那些自制的酸汤子在冰箱之中放了有整整一年左右，当时，黑龙江的卫健委发报通知，主要就是因为使用了4这些酸汤子所导致的食物中毒，因为已经产生了一些细菌，是由椰毒假单胞菌污染所产生的高浓度的米酵菌酸最后所导致的食物中毒。 还有在江西就有一家三口吃了隔夜的凉拌菜，导致上吐下泻，最后判定是食物中毒。甚至延川还有一男子吃了隔夜的剩饭之后，导致食物中毒，并且进了ICU。还有广东的一个阿姨，吃了从冰箱之中拿出来的剩饭，结果就出现一些高烧不退的现象，也住进了ICU，最后判定是大脑出现了感染。
所以从冰箱拿出来的食物一定要去小心食用，并且是孕妇和孩子更要小心，之前就有孕妇因为不小心吃了冰箱中的一些凉拌菜，结果孩子就腹死胎中。孩子的肠胃消化能力都特别的弱，如果吃了含有细菌的隔夜食物，就会出现非常严重的食物中毒现象。虽然有很多的网友都表明自己从小就吃隔夜的西瓜，还有隔夜的食物，过了几十年依旧安然无恙，但这只能去说是非常幸运的，一旦发生了中毒现象的话，那就是后悔莫及。 很多人都会每天吃一些剩饭剩菜，但是有一些人一吃就会中招，这很有可能就是因为保存的方式不当所导致的。在生活中有几种常见的方式进行保存，会导致细菌快速繁殖。很多的家庭都会把食物放凉之后再放冰箱，这是大部分人潜意识里都会觉得是正确的，一定要把放凉了之后的食物再放进冰箱，但是这样的观念是非常错误的。会导致食物在放凉的过程中产生大量的细菌，毕竟在空气中的细菌也是非常多的。细菌在冰箱低温的状态下也是会繁殖的，虽然速度是减慢，但也没有停止，所以特别会导致食物进行腐烂和变质，引起食物中毒。
正确的是应该在食物还有温度的时候就放到冰箱之中，可以很大限度的去预防细菌滋生。并且，剩饭剩菜不要直接就放进冰箱里面。一定要有一些东西进行遮挡，不然也特别容易去产生细菌，导致细菌增生。 虽然冰箱里的温度特别的低，但并不是处于无菌状态的。而且不同食物之中含有的细菌也是不一样的，如果没有进行包装就放进去，特别容易导致一些食物进行交叉感染，所以输在冰箱放置的时候一定要去选用保鲜膜包起来，防止串味，而且还能防止交叉感染，最好的时候是使用一些冰箱保鲜盒，放进保鲜盒里会更加的稳妥。
平常要定期清理，一个月就要清理一次，冰箱中会有李斯特菌，长期不清理就会导致污染冰箱中存放的食物引起食物中毒。对于一些凉拌菜，不能加热的食物，尽量是做好就吃完，或者是直接倒掉。

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