黄小米怎么煮比较好吃？

您好，先把黄小米泡水一小时，米充分吸足水之后，放进智能电饭煲，按下煮粥健，煮到沸腾为止，然后按下保温健，三十分钟后可以吃啦，这种做法，粥面浮着一层粥油啦！

小米~五各杂粮，小米为首。别名粟米，性微寒，味甘。归胃经，富含膳食纤维、类雌激素物质、矿物质等。

小米具有维持人体正常生长发育和滋阴养血等养生功效。

怎么煮比较好吃？适合自己的就是最好的吃法，个人觉得小米红枣粥最简单又好喝，做法如下，希望对您有所帮助！

小米红枣粥

所需食材:小米100克、大米50克、红枣50克、红糖适量。

做法

1、将红枣洗净，放入盘中；大米和小米都淘洗干净。

2、将淘洗好的大米和小米与适量清水放入锅内，加入红枣，用大火煮沸后再用小火熬煮，大约20分钟后等到米烂，粥稠的时候，加入红糖调味即可。

★质量较好的小米米粒大小，颜色均匀呈乳白一色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质；闻起来有清香味，无其他异味；尝起来味佳，微甜。

①小米与红糖同食，有健脾胃、补虚损的作用，②与玉米同食，有养胃，补虚、消食、通便的作用。③与鸡蛋同食，可促进蛋白质的吸收。

④小米与杏仁同食，会引起呕吐、腹泻。

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