基围虾能够红烧吗？

用料：虾15-20只，姜丝少许，干辣椒2-3个，八角1个，蒜3瓣，盐少许，白糖1小勺，料酒1小勺，生抽1勺，老抽1小勺，水适量。

步骤一：

虾去虾线洗净备用，姜切丝，干辣椒切段，蒜切末备用。

步骤二：

锅中倒油，放入姜、蒜、干辣椒、八角炒香。

步骤三：

把虾放入，加入少许盐炒制变色，加水刚好没过虾就可以了，依次加入生抽、老抽、白糖、料酒。

步骤四：

大火煮5分钟收汁即可。

步骤五：

出锅，简单又好吃。

2.辣椒切碎、生姜切片备用，锅中下油烧热，生姜下锅，榨出味道。

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