苹果煮水的功效与作用？

苹果煮水具有收敛、止泻功效，经常食用对于预防高血脂、高血糖有一定帮助，还有一定程度的杀菌抗炎作用。

中医认为，苹果味甘、酸，性凉，具有益胃、生津、除烦、醒酒的功效，可用于减轻脾虚泄泻、胃热口渴、暑热烦渴、食后腹胀、饮酒过度等不适。

苹果中含有比较丰富的多酚类等天然抗氧化物质，这些抗氧化物质有助于清除体内自由基，对预防衰老、高血脂、高血糖等有帮助，还有助于抗炎。所以，多吃苹果煮水对预防高脂血症、糖尿病有一定帮助，也有利于改善肠炎腹泻症状。需要注意的是，苹果煮水只有保健效果，并不能作为预防和治疗疾病的主要手段，患病后应正规就医，以免耽误病情。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

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