混沌汤的做法和配料？

我也来这个问题，我喜欢吃小馄饨，各个地方的做法都不一样，我们这里的小馄饨是用很薄的馄饨皮包着少许肉馅随意一捏即可，想要肉馅好吃是有技巧的，肉馅里加少许盐、生抽、一点点老抽搅拌均匀，加少许水搅拌至肉上劲，再腌20分钟，这样做出来的馅特别鲜美，多汁，馄饨汤也很简单，汤底讲究的是清淡，用烧开的水加适量盐、猪油、虾米，葱花，也可以加点鸡精、紫菜，馄饨汤就做好了，下图是我做的馄饨，喜欢吃辣的可以加点辣椒油，特别美味！不需要太多调味料，照我这方法做出来的馄饨既鲜美、营养又健康，大家可以试一试！

用料:

1.虾仁适量

2.馄饨皮适量

3.猪肉（七瘦三肥）适量

4.玉米粒/香菇 看爱好选一个

5.盐适量

6.面粉少量

做法步骤:

1.将做馅儿的食材都洗净剁碎，喜欢吃整个虾仁的盆友可以保留虾仁。玉米粒也可以不剁碎（如果选择香菇就必须和猪肉剁碎和好）。可以加入适量调馅香

2.包馄饨。因为不是自己做的馄饨皮，所以都有点干，包的时候不太好包，所以要准备一碗清水，在馄饨封口处蘸点水再用手按一按。

3.摆盘的时候记得现在盘子里撒上一些面粉防止馄饨粘连

4.最后下锅煮即可。先烧水，同时做碗料。（适量盐，适量干辣椒面，一点点鸡精，芝麻油，酱油，醋，最后加入一勺已经炒熟的酸菜。）水烧开后在煮馄饨之前先用开水将碗料冲开。馄饨煮到浮起来即可。

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