一碗米饭的热量是多少？

正常一碗米饭200克左右，总热量约240卡。

一般100克煮熟的米饭总热量约120卡，一碗200克左右的米饭总热量约为240卡，但不同加工精度的大米，其营养成分和总热量也是不同的。米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质含量也可，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，是主要供能的食品。做米饭时，尽量不要在米饭当中加入油脂、盐、酱油和味精，以免增加额外的能量及盐分，否则不利于控制血压和预防心血管疾病。对于糖尿病患者或者有减重需要者，可根据自身需求减少米饭的摄入，以便控制饮食总热量，但不能摄入过少或不吃主食。

本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核

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