越吃越瘦的“负卡路里”食物有哪些？

首先要说的是，根本不存在负卡路里的食物，这个可能是骗人的或者是说的太过于夸张了。每一种食物都有食物的生热效应，或者叫食物的特殊动力作用。就是代表一种食物被吃进去之后引起的热量额外的消耗。

关于食物的生热效应，碳水化合物的是5-6%，脂肪是4-5%，蛋白质是16-30%，最高可以达到30-40%。最高的是蛋白质，也没有达到100%，更不可能有负卡路里的食物。

如果想减肥的话，要先计算好每天摄入的总热量，然后再分配给碳水化合物，蛋白质和脂肪。尽量吃一些慢速消化吸收的食物，比如，鸡蛋，牛肉，鸡肉，高膳食纤维的蔬菜和主食，红薯，玉米，燕麦等，这些慢速吸收的食物在胃里停留的时间比较长，容易引起饱腹感，减少摄入的热量。同时，来帮助减肥。还要记住多喝水！

对于评估消化食物所需的能量，有一个专业指标叫做食物的热效应，热效应越高表示消化食物所消耗能量越多。蛋白质类食物热效应可以达到30%左右，人们经常说的芹菜也有7%左右。

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