农村流传一句老话“头剦二补三打铁”说的是啥意思？为何“剦”排在第一？

我妈告诉我说，头剦就是说在农村的这三种手艺人中，本钱最少，干活最轻松，挣钱又最多的，就是剦猪剦鸡的师傅了，所以要排在首位。

而补锅补盆的那些师傅，虽然说活儿并不是很重，但是，他们的收益还是没有剦猪的师傅高，所以就排在第二。

至于打铁，那可是又苦又累的活儿了，特别是夏天高温时节，炉火旺盛，还要挥汗打铁，可想而知，这种手艺很多人都不愿意去学，所以排在了第三位。

过去农村家家户户养猪而且每年杀大猪买小猪的时间比较集中，提起养猪有件事儿不得不说就是劁猪。猪不劁不好好长膘特别是到了季节极为不老实拱圈跳圈哼哼不停。劁猪绝对是一门手艺，养猪的请人劁猪不仅给钱还要管饭，但是劁猪这门手艺不是人人都能学得会十里八乡也不过一个人，所以劁猪的人一般都会被主家好吃好喝的待见。

老时候的农村是不是会听见“ 锔盆锔碗锔大缸，锔的饭碗不漏汤”的吆喝声，家里老人都会把有裂纹的锅碗瓢盆拿出来让锔补匠修补。正所谓没有金刚钻别揽瓷器活，很多锔补匠既有真家伙也有真本事，过去农家用的面盆是半陶瓷极容易产生裂纹影响使用。买个新的花钱多修修补补能够接着用，焗补匠走街串巷也能挣钱养家。

过去农村无论是农业生产还是日常生活都离不开铁匠，铁匠不仅仅是制作农用工具例如铁锹、锄头、铁耙等农业工具，也制作菜刀、铲子、水桶等生活用具还要负责给牲口打马掌等各种与钢铁有关的工作，铁匠整天与火与铁打交道身体都非常结实，很多质量好的农具、生活用品都会得到人们的信赖，口碑好的铁匠同样受人尊重。

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