石斛煲汤的做法有哪些？

花旗参石斛煲鸡汤，适宜气阴虚有火、肺热燥咳、气少懒言、四肢倦怠、烦燥易怒，滋阴补气。

1、土鸡半只清洗干净，用盐和料酒按摩一遍，冲洗干净，剁成块，冷水下锅，焯烫3分钟，捞出后用温水清洗干净，沥干水分。

2、石斛和花旗参用温水冲洗干净，大枣和枸杞清洗干净，大枣去核，姜切片。

水鸭一只、石斛12颗、羊肚菌3只、姜片3片、干淮山3片、红枣5颗、党参1根、枸杞适量

石斛羊肚菌煲水鸭汤的做法

1. 改洗的洗洗，该浸泡的浸泡

2. 水鸭焯水后放入锅内，除了枸杞，加入剩下的所有材料

3. 大火烧开10分钟，转小火煲2.5个小时

4. 然后加入枸杞煮5分钟，出锅前加入适量盐

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