黄酒是什么酒？为什么感觉喝黄酒的越来越少了？

任何不能与时俱进的产品都容易被时代所遗忘，任何创新性不足的产品，都难以跟上时代进步的步伐。

事实上，随着消费者对健康饮酒生活方式的关注，以及文化自信和中国养生文化认知的回归，黄酒的消费群体是在不断扩大的。这一点，从黄酒产业发展的基本数据可以看见，只不过扩大的速度太慢，不及其他酒种罢了。

其次是黄酒的价格不高，高端产品的品相不清晰，造成商务消费对黄酒的认知不足。在商务消费市场缺失，进而影响到渠道商的积极性，使产业发展缺少盟友。

再次，消费市场没有做扎实。黄酒主要在长三角销售，理论上讲，这是中国极为富庶的地区，但黄酒的单价普遍不高，且品牌形象陈旧，客观说明其对核心市场的深耕不足。

最后，黄酒的风味创新性不足，不能顺应消费者口味变化的趋势。

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