平底锅锡纸排骨的做法？

食材:猪排骨6根、蜂蜜3大匙、海鲜酱2大匙（没有用黄豆酱、甜面酱、叉烧酱、烧烤酱都行哈，不一样的酱料不一样的风情！）、葡萄酒3大匙(没有就用料酒代替）、老抽1汤勺、生抽1汤勺、盐和黑胡椒粉各一大勺。

做法:

1、猪排骨用热水清洗净；将酱油、海鲜酱、葡萄酒同放一个碗里拌匀制腌味料。同时放两片姜和少许蒜蓉。

2、将排骨装入保鲜盒。

3、将排骨放入冰箱腌一天。

4、取出后用锡纸包裹好，放平底锅中。

5.放上一点油，这是防止锅被烧坏的，两面煎，一面15分钟左右。做出来的效果和烤箱差不多。

你在外面吃的锡纸排骨，做法就3步:

1.先把排骨用做好

2.包上锡纸，在烤箱看一下

3.放入平底锅

酒店点要考虑时间成本，一道菜做半个小时，除非他们想倒闭[捂脸]

自己做，做法也很简单:

1.排骨切成5厘米长段

2.焯水

3.用酱汁腌制半个小时

注意:酱汁我叫你调配，盐，蚝油，小米辣，大蒜沫，生姜，葱油，少许白糖，生抽搅拌成汁

4.裹锡纸，烤箱烤制

5.摆入平底锅

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