材料：鸡肉1000g，鸡蛋2个，油、五香粉、料酒、盐、生姜、淀粉、白糖各适量。

做法

1. 将剁成块状，洗净沥干

2. 生姜切成末

3. 剁好的几块放入料酒

4. 加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟

5. 30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水

6. 锅里放多一点的油（我用的是融氏花生油，这款油比较适合煎炸）

7. 油温6成热时候下入鸡块

8. 炸到几块金黄色时就可以捞出

9. 装盘

10. 堪比肯德基的炸鸡就这么做好啦~

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