莲藕排骨汤该怎么做？

莲藕排骨汤，选莲藕很重要！太嫩了炖岀来的藕不香，没有那种藕的味道，太老了也不行，
一定要选藕的中段，去皮洗净，切成滚刀块，待用，新鲜排骨切块，放入清水中泡一会，捞岀，放入锅中加水烧开，倒出洗净，然后把排骨和藕放入锅中，放入水，加姜块葱段，滴少许料酒，用大火烧开，去浮沫，改用小火慢炖，30分钟，即可食用，这道菜在我们六安是一道名菜！老藕炖排骨！可好吃啦。

在所有的保养方法中，我个人建议多喝健康汤。食物有自己的特点。它在不同季节发生是有一定原因的。当我们不吃东西的时候，我们不会在错误的季节吃东西，也不会追随自然。我们将顺应大和谐，吸收自然养护，人们将更加幸福！莲藕是冬季食物最好的配料之一。生食凉血、熟食、活血、滋补脾胃、脾主运、脾胃好、自然消化吸收顺畅、健康向上、色泽自然好。好脸色比胭脂好。最推荐的吃莲藕的方法是煮汤。湖北盛产莲藕。当地人都是一家人。冬莲藕排骨汤是一道很棒的地方菜。当我们煮莲藕汤时，莲藕粉更好。如何区分？一般来说：看看莲藕节——莲藕节粗、手臂大、腰围圆的中间莲藕最好。酥脆的莲藕一般适合炒。一端大，另一端小。大多数是橄榄型的。煮莲藕汤时，加入一点红色花生。这也是女性应该多吃的好东西之一！肋骨和龙骨。我推荐龙骨。龙骨实际上是脊椎骨在大排的位置。它有强烈的香味。最好是做汤！做法：原料：龙骨6-8个红花生、少许藕粉、一片生姜和一小片做法：将藕去皮切成块，洗净龙骨放入锅中，加入清水煮沸备用，倒出水放回锅中，加入温水，然后加入姜片和红花，煮沸后放入莲藕中煮至熟。当它从锅里出来时，加入盐并品尝。海燕的厨房注意事项：1、这道汤非常简单，配料也很普通，特别适合手脚冰冷、脾胃不好的女孩。2.选择莲藕时要小心。你可以回顾一下文字描述。3.所有的汤和盐在最后出锅时都放入

4。除了姜片和盐，这汤基本上不需要其他调味品。

我是海燕的厨房，国家高级营养师和食品博客作者。我喜欢研究饮食和健康食品，更愿意为家人制作各种营养食品。你还想吃什么，学什么？你可以关注我的微信账号：海燕厨房，或微博搜索：海燕厨房，大量私人食品和营养科普与你分享~，关注这个账号，每天更新食物，带你改进烹饪

2、将莲藕削皮洗干净，切成滚刀块泡在清水中备用

3、把生姜切片、葱切葱花备用

4、将枸杞放入清水中、浸泡5分钟捞出备用

5、锅中倒入适量清水、水烧开后，将排骨放入煮3分钟，捞出备用

6、在锅中倒入足量水，把洗干净的排骨放入，再将切好的莲藕放入锅内

7、先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时左右

8、再将枸杞放入锅里，小火再煲20分钟左右就好啦

9、将排骨汤盛入碗里时，再调入适量盐拌匀，撒上葱花，就准备开吃吧

莲藕排骨汤是一道传统名菜，本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。

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