广东人爱喝的糖水到底是怎么做的呢？

广东糖水可以根据季节和身体的状况来制作的。比如姜撞奶很适合早上吃，银耳莲子、冰糖雪梨很适合秋天干燥的天气吃，当然如果你咽喉不适量，或者想润肺的就非常适合吃。

为什么广东糖水广东人更喜欢晚上吃？因为广东气候的因素，特别是夏天昼长夜短，白天天气热，很多人饭量会减少，所以到了晚上后会吃些糖水补充能量。

炒薏米30克 玉竹10克 沙参10克

百合20克 党参10克 芡实30克

莲子30克 红枣 几颗 枸杞5克

桂圆20克 水 适量 冰糖适量

银耳半朵 山药（干品）20克

准备好糖水用料。薏米、玉竹、沙参百合、党参、芡实、莲子、红枣几颗、枸杞、桂圆、山药（干品）银耳半朵、冰糖适量 。

首先，银耳用温水泡发，

然后把薏米拿来炒一下，炒至微微发黄就行，这样可以去除薏米的寒气，同时还可以保留它的祛湿作用。

传好之后倒入电饭锅里，把准备好的用料一起倒进去，

还有泡发好的银耳，用剪刀剪碎，一起加进去盖上锅盖，

压力锅压三十分钟。红枣，枸杞，冰糖，随后再放，加入适量凉水。

煮好后，我们把洗净的红枣，枸杞，冰糖倒入锅里煮十分钟就可以享用了。

满满的胶原蛋白糖水汁非常浓稠。一碗清补凉，用料丰富，补而不燥，清甜解暑去火气，特别适合夏天食用

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