重庆江湖菜取名“渝菜”，你会支持吗？

万变不离其宗。我是重庆人，也没必要支持。就是川菜的一个大家庭。

这道菜源于民间，深受民间喜爱，具有江湖色彩。这是一道典型的重口味菜肴，颜色鲜红，油质辛辣，特别刺激味蕾。充其量只能算是川菜的一个民间分支，从来不是主流川菜的代表。把它命名为重庆菜既狭隘又尴尬。听起来很不愉快。它完全是在制造麻烦、耍把戏和吸引注意力。它们都是川菜体系中的菜肴。为什么要如此小心地划分它们？缺乏宽容，充满小家庭精神。这有点不同。

在行政上，重庆直辖于中央政府，四川和重庆分开。然而，这并不意味着川渝在传统饮食文化上会完全分离。这两个家庭之间的关系很复杂，长期以来一直深入骨髓。他们都位于同一个四川盆地，他们的习俗和文化遗产一脉相承。双方的关系不能完全分离和割裂。即使是一道普通的、有代表性的菜，也应该有明确的区分和不熟悉。有必要吗？事实上，这是多余的、多余的、慷慨的。

作为重庆人，我反对“重庆菜”的命名。我没那么小心，没那么挑剔，没那么小。

不支持。渝菜是川菜中的分支，不能独立成为菜系。麻辣是川菜特色，不能因为重庆划出就可以将川菜分离。

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