如果是个美食家，当然注重于菜品的质量。

如果是请客吃饭，应该是服务第一，菜品质量第二，如果价格超贵，则请客者赢了面子，又挣了里子，会觉得化得值！

如果是一般家庭聚会，经济实惠最重要的，则当然是价格第一，价廉物美则皆大欢喜。

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店铺定位根据周围的消费情况

如果你想开一家酒店，你必须首先确定所选地点周围的消费水平和人群水平，并确定酒店的定位。如果你不想花费太多时间和精力，可以参考附近酒店或其他生意较好的商店的人流和消费情况。

事实上，餐饮业只关注哪个方面。只要做得足够好，它也可以发展壮大。但是，如果我们想在行业中处于领先地位，我们需要全面考虑。

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顾客会根据自己的喜好选择店铺

海底捞为顾客提供餐饮服务，价格自然不低。因此，它已成为火锅行业的顶级品牌企业，但不会影响其他火锅店在一个市场的运营。毕竟，有些人注重服务，有些人注重口味，有些人注重价格，会选择合适的火锅品牌和店铺。

河南名菜以炖面条闻名。其他品牌的炖面条是在和记炖面条的基础上改进、开发和衍生的。因此，河南各地都有自己的炖面条品牌，做法也有很多不同。然而，如果消费者被要求评估炖面条在哪里好吃，他们中的大多数人认为他们的家乡是最好的，这是由不同的先入为主的想法和生活习惯造成的。

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因此，高档餐厅被吃掉，街上的一些小商店生意不错，但一些摊位生意也很火爆。无论你关注哪方面，都有合适的人。如果你不能同时兼顾鱼和熊掌，那就努力改进你的风格，坚持自己的特色，尽可能从各个方面优化你的店铺。

此外，餐饮店也有一个发展和变化的过程。一些店铺一开始可能只是路边的摊位，但随着发展壮大，它们会逐渐形成规模，店铺风格和理念也会随之升级和改变。因此，餐饮业在不同的发展阶段会有不同的经营理念和理念，风格也会随着变化而调整

希望我的帮助能对您有所帮助。感谢您看到这里

首先对于顾客来说，不管他进入哪个店，他嘴巴里不说，其心里肯定都会要求质优价镰，服务要好，份量要多，口味要正，卫生还要过硬。换位思考，作为消费者谁又不是这个心态？

细细分来，你说哪个重要？哪个又不重要呢？与其说这个那个，倒不如说个个都重要，如果其中一个有做得不到位的地方，其他都会白做。作为消费者他不会帮你考虑你的租金更贵，你进货的材质更好价格更高等等问题。

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