鸡爪梨有什么营养价值？

鸡爪梨其实应该算是一种野生的果实吧，还有一个俗称叫做拐枣。吃起来觉得有点酸酸甜甜的，好像是有点像梨的味道，但是又不太像，好像多了一点像苹果的味道，又好像有点奇奇怪怪的味道说不上来。

鸡爪梨有什么营养价值呢？既然是野果，吃起来还比较甜，里面肯定是有一定的糖分的。除了糖分以外，鸡爪梨里面还含有比较丰富的维生素和一些微量元素，比如维生素C，有机酸，膳食纤维等成分。

有一种传说，说把鸡爪梨可以解酒，不过目前并没有确切的研究证明这是真的，所以大家还是也把这个当做传说为好，不要信以为真了。

1、 鸡爪梨的基本信息

鸡爪梨是一个当地名称。其官方中文名称为枳实，来自唐朝本草，被确定为中国植物区系的官方中间名。它有许多别名，在《饥荒救济本草》中被记录为绑架日期；《本草纲目》记载为鸡爪；《诗经》记载为枸杞；在福建、广东等地被称为万子果；在安徽、江苏等地被称为鸡爪树；在浙江等地被称为金果梨；在安徽植物研究中被记录为南枳。有些地方被称为甜蜜的午夜。鸡爪梨是鼠李科枳属落叶乔木。

被命名为“鸡爪梨”，因为它的果实序列柄是肥胖的、肉质的、弯曲的，形状像鸡爪。

分布于华北南部、华东、中南、西北和西南等省区。它通常生长在阳光明媚的沟渠、路旁和山谷中。通常在房屋周围种植。

吉昭梨用途广泛：是优良的用材树种；它有大片的叶子和浓密的树荫。它是一种很好的庭院遮荫树和行道树；饱满的果序茎可以食用和酿造；水果、树皮、木汁和树叶可以药用。

2、 鸡爪梨的营养价值是什么根据相关单位的研究和测定，鸡爪梨肥大的果柄和浆果状核果主要含有15.79%的粗蛋白质、53.45%的粗纤维、10.95%的碳水化合物、8.03%的粗脂肪和2.08%的灰分。在蛋白质中，人体必需氨基酸占29.1%，主要包括亮氨酸等7种人体必需氨基酸、组氨酸等2种半必需氨基酸和天冬氨酸等8种非必需氨基酸。灰烬中含有钾、镁、钙、钠等主要元素，占98.7%，铁、锰、铜、锌等微量元素，占1.3%。其籽油中亚麻酸、油酸和亚油酸含量较高，其中亚麻酸占45.56%。以上是鸡爪梨果实中的营养成分。这些营养素对人体有益。其中，蛋白质、碳水化合物和脂肪可以增加人体营养。氨基酸是人体必需的物质。一些主要和微量元素对人类健康起着重要作用。种子油富含脂肪酸，是人体必需的物质。

从以上分析可以看出，食用鸡爪梨可以增加营养，起到保健作用。

悦悦是美食原创作者，一个全职的煮妇，热衷于研究和制作各样的美食。喜欢悦悦的美食，欢迎关注哦！

鸡爪梨，在我们这边的名字是叫作拐枣，到处都是的，很多，没有人摘，以前小孩子的时候，倒喜欢上树去摘来吃，后来大人不让爬树了。现在树上熟透了都没有人去摘，掉了一地，偶尔在菜市场上看到有年纪大的老人家在卖，1元一大把，用绳子捆起来，拐枣富含丰富的维生素，味道酸甜，口感很不错的。

在民间有一说活：这东西能解酒，号称是“千杯不醉”。

希望能够帮到您！

Tags：梨子的营养价值头条问答,鸡爪梨,营养,价值

转载：文章来自用户投稿不代表本站观点，如有侵权请联系我们。