冬虫夏草，真的冬天是虫子夏天是草吗？

它是一种药物名，外形极为奇特，冬天是虫子，夏天却是草，故而得名为冬虫夏草。那么它是怎样从虫子转为草的呢？

夏天一种称为虫草菌的真菌孢子成熟散落后萌发成菌丝钻到蝠蛾的幼虫体内，吸取幼虫体内的营养。蝠蛾的幼虫躲进土壤中，这时虫草菌长出很多丝状体，称为菌丝体。幼虫由于体内的营养物质被吸收完，只剩下僵死的空壳，因此不能变成蝠蛾了。到第二年春夏季时候，气温和天气合适，菌丝体从幼虫的口器中长出，伸出地面。顶端略为膨大，外形像根棒，表面有许多小球形孢子。这些孢子可在空气中飞舞传播，草丛里不知又有多少蝠蛾幼虫将成为这些孢子的生活场所。

：口感甜美，性质温暖。回归肾肺经。

功能主要指征：具有滋补肺阴、补肾阳、止咳化痰、抗癌、抗衰老的功效。是滋阴养阳的产品，男女老幼均可食用。它是人们使用最广泛的补品，没有必要避开口腔。对身体非常有益，补精益肺益肾，药物温和。它不像人参那样会引起干热。对人参有益，但对人参无害）。它可用于肺结核、咯血、阳痿和遗精。如东宝肝泰、百令胶囊、金水宝等。此外，病后身体空虚，怕冷。冬虫夏草可以与鸭、鸡、猪肉一起炖，具有补虚强弱的功效。现代研究表明，冬虫夏草具有平喘作用。本品主要用于丸剂粉剂，每次5g-10g。

冬虫夏草是麦角科植物。冬虫夏草干体与菌丝体相连，全长9～12cm。虫体长3～6cm，厚约0.4～0.7cm，形似三棉老蚕。表面呈棕黄色，粗糙，背部有许多水平皱纹。腹部有8对脚，中间有4对脚。其特点是蚕体轻脆，易折断，截面白色，外围暗黄色，截面中心饱满。昆虫头部的真菌座呈杆状弯曲，上部稍有膨大。表面为灰褐色或深褐色，长达4~8厘米。煤气有点臭。虫体黄色明亮，丰满肥硕，断面黄白色，菌座短而小。当真正的冬虫夏草浸泡在沸水中时，昆虫身体变得肿胀柔软，真菌座的颜色变成黑褐色，昆虫身体与真菌座紧密相连而不脱落。提取物有轻微的气味。

由于冬虫夏草价格高、用量大、供应短缺，一些非法商贩千方百计制造假冬虫夏草。有的用蚕末、竹笋末制作假冬虫夏草，混淆了真假，使一些鉴别能力强的中医专家在没有理化鉴别手段的情况下难以鉴别。但是，只要它具有很高的识别能力和仔细的观察，就可以被识别出来。假冬虫夏草的颜色比真冬虫夏草略黄，但颜色不鲜艳。仔细观察，它呈黄色，有斑点，有异味，切片呈白色，有深色斑点和髓腔。其他外观与真正的冬虫夏草完全相同。在沸水中浸泡10分钟后，假冬虫夏草将慢慢显示其原始形状，黄色胚胎将脱落，假真菌座也将开始脱落并与昆虫身体分离。有些昆虫变成植物根和地面蚕，有些变成僵硬的蚕。真菌座慢慢变成了一种白色的花椰菜。深褐色完全消失，浸泡过的开水逐渐变为浅黑色，有点粘。希望用户注意鉴别，严防假冒虫草危害人体健康。

农地圈问答小组：徐强

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