吃板栗会发胖吗？孩子能吃吗？

吃多了当然会发胖呀！虽然栗子是坚果，但营养类似于土豆。栗子是坚果，淀粉含量高，但不像其他坚果那样富含油脂。干栗子含有77％的碳水化合物，与谷物中的大米，面条和豆类相似。即使是新鲜的栗子也是40％，几乎是甘薯的两倍。鲜栗子含有植物蛋白，少量脂肪和丰富的碳水化合物，含有钙，钾，镁，锌等矿物质。每百克栗子含有高达442毫克的钾，这是一种高钾食物。栗子富含淀粉。俗话说“10个栗子可以顶上一碗米饭”，但从营养学的角度来看，米饭的含量并不像栗子那么丰富。虽然栗子不能多吃一次，多吃会增加腹部或影响正常的三餐。再加上糖炒栗子，少量的糖和油被渗透，热量也更高。因为一天六到七次，你需要适当减少主食的摄入量，或者通过运动消耗热量。

板栗与枣桃杏李同为中国古代五大名果之一。栗实主要含有淀粉和糖份，还含有多种维生素和无机盐。淀粉含量高的食物，是容易形成脂肪堆积在体内的。不宜多吃。

虽不像那些油炸的食品有“催肥”的功能，但是板栗含高淀粉，不像红薯有纤维助消化。

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