黄瓜西红柿可以一起吃吗？

没有明确的证据表明黄瓜和西红柿不能一起吃。

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番茄，又称番茄，是茄科番茄的果实。它有促进唾液分泌、解渴、健胃和消化的作用。现代药理研究表明，番茄含有碳水化合物、维生素A、B、维生素C、蛋白质、脂肪、粗纤维、灰分、钙、铁、磷、钠、胡萝卜素、镁、钾、烟酸等营养成分。

黄瓜是葫芦科黄瓜的果实。性甘凉，属肺脾胃经；它具有清热、补水、解毒的功效。现代研究表明，黄瓜含有糖苷、糖、咖啡酸、绿原酸、天冬氨酸、组氨酸、缬氨酸、亮氨酸等氨基酸，以及多种营养素，如维生素Bν和维生素C，没有明确的证据表明黄瓜和番茄中的成分不能同时食用，因此它们可以在日常饮食中一起食用。

本内容由河北医科大学第一医院临床营养科主任医师李增宁审核，

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