为什么老话说“再等黄花菜都凉了？”？

在一些地区很久以前人家摆宴席时出的最后一道菜是黄花菜,如果你在最后一道菜凉了才来,大家当然会责怪,但为了不伤你的面子,就说”等到黄花菜都凉了”。后来就用“黄花菜都凉了”来指过的时间太久了，等的时候太长了，太晚了的意思，既是对迟到的人的批评，又是调侃，不伤人面子。

语句1：据说是“等到花椰菜凉了”，意思是主人和客人喝了之后，他们有时会忘记最后一道醒酒菜花椰菜，所以有些客人会说：快点，我会等到花椰菜凉了！扩展的意思是：等待某物或某人很长时间，就像在餐桌上等待菜花变凉一样。在北方有一个传统，晚餐的最后一道菜是花椰菜。据说花椰菜是凉的，但已经很晚了，宴会就要结束了。

语句2：“黄瓜菜”可能是一个变体。它最初是“花椰菜”；“黄花菜”也是一个变体，最初是“黄花菜”。但这“黄花”不再是“黄花”。在古代诗歌中，“黄花”指的是菊花。苏轼的名言《南祥子？九重汉汇楼是徐君友》：“一切终究是一场梦。休息吧，花蝶会为明天担忧。”最后一句话“花蝶也担心明天”写在重阳节，也就是夏历的9月9日。“黄花”也指菊花。在古代，重阳节有赏菊花的习俗。“明天”指重阳节的第二天，即9月10日。“明天的花和蝴蝶也很担心”，这意味着如果你错过了重阳节赏菊花的最佳时间，然后在重阳节后回来，花已经枯萎，蜜蜂和蝴蝶不再感兴趣。这是对过时事物的隐喻。当然，这是对诗人的夸张。鲜花可能不会一夜之间凋谢，但人们的心情却不同。“花和蝴蝶会担心明天”。如果给出最简单、最流行的解释，它的意思是“迟到”——这与“黄瓜和蔬菜都是冷的”是一样的。“黄瓜和蔬菜很冷”是从“花和蝴蝶担心明天”演变而来的。正是因为苏轼的诗词太过雅致，被百姓一心一意地吞了下去，很难消化，所以散播谣言。首先，他们把“黄花”变成了“黄花”，然后变成了“黄瓜”。产生这种误解的原因是，“蝴蝶”一词也有一定的连带责任。它与盛菜的“菜”不同名！因此，东坡居民的“黄花”终于变成了一道“黄瓜菜”，被填进了“菜”里。如果你迟到了，你会感到“冷”。无论哪种观点接近其原意，这句话的意思是它被普遍接受，也就是说，当你等待某事或某人很长时间时，它的意思是太晚了。关于什么是典故，没有考证。

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