紫甘蓝怎么个吃法最好？更有营养00:32回答: 招鸿宝54时间: 2020年05月05日获赞: 5次详情请查看视频回答中草药种植需要有经验吗？

你好，我是山东省的关姐姐。我对这个问题很满意。紫色卷心菜沙拉、冷蔬菜沙拉、紫色土豆面、糖醋紫色卷心菜、醋紫色卷心菜等有很多种。今天我给大家介绍一种清凉爽口的冷紫色卷心菜，特别适合现在食用。

配料：半个紫甘蓝，半个胡萝卜根，适量盐，味精，糖，醋，芝麻油和生酱油。

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紫色甘蓝切成丝放入碗中，辣椒油，麻油，生抽，放点蒜泥，根据自己口味放干辣椒丝也行，放尖椒丝也行，来点香菜，紫甘蓝适合凉拌，炒着吃我感觉不好吃，个人口味

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紫包菜就是紫甘蓝，它还叫红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白等。由于它的外叶和叶球都是紫红色的，因此被称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。

紫甘蓝的做法我只钟情于凉拌紫甘蓝，它的天然的“叶酸”，小孩，孕妇，哺乳都可以吃，大家一起来试试吧：

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紫包菜在我们西北的做法有三种。

1.凉拌紫包菜（将紫包菜切丝，根据自己喜欢的口味加入调教即可使用）

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大家好，我是RYT茹茹，很高兴能为你解答这个问题。紫包菜就是我们说的紫甘蓝，通常较常见用于做蔬菜沙拉，也可以像做手撕包菜一样炒来吃。

下面分享我做的蔬菜沙拉

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大家好：我是农家小厨朱一勺；紫包菜也叫紫甘蓝：其营养丰富，色泽鲜艳，色素含量极高，无毒，无公害食材，曾被世界卫生组织（who）推荐为排名第三最佳可食用素菜；那么紫包菜的吃法有很多：今天一勺为您推荐一道适合夏季食用的《酸辣紫包菜》

菜名：酸辣紫包菜

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紫包菜也叫紫甘蓝，它主要特点是叶片中花青素含量或比例较高，适合凉拌和做沙拉，口感脆微有清甜。我比较喜欢用紫包菜来做，开胃爽口的大拌菜。

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紫包菜凉拌豆腐皮

主料：紫包菜半个、豆腐皮一张。

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浇上沙拉完美又营养

Tags：紫甘蓝的营养价值紫包菜,食用,方法

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