手抓饼怎么做，才能一层一层的那么好吃？

主要配料：普通面粉100g，橄榄油适量，葱适量，食用盐适量，培根（火腿适量），鸡蛋1个，生菜适量，番茄酱适量

制作方法：

步骤1：温水和面条，加入少量水多次搅拌，直到没有干面粉，形成稍软的面团；

步骤2：盖上保鲜膜，醒来约20分钟；利用醒着的时间把葱切成葱；

第3步：将苏醒的面条切成适当大小的面粉剂，取一种面粉剂，将其卷开，并尽可能地将其卷至最薄。第四步：在擀面剂上倒入适量橄榄油，均匀涂抹橄榄油，撒上葱和适量食用盐；

第五步：将面饼卷起，卷成长条，卷起后从中间切下，顶部留一小部分；

第六步：卷起，卷成蜗牛形，压平，卷成圆形（卷成的煎饼可以放在保鲜膜上，两个煎饼用保鲜膜隔开，如果不能一次吃，可以冷冻，随吃随取，非常方便，就像新的一样）；

第7步：预热烤盘，将面饼直接放入无油的烤盘中，用培根低温煎炸；第八步：煎一面略黄，然后翻过来，用小火煎另一面；

第9步：蛋糕快熟时，在蛋糕上放一个鸡蛋，用筷子戳蛋黄，待鸡蛋半凝固后翻过来；

第10步：当所有鸡蛋凝固后，取出蛋糕，加入生菜、培根和番茄酱（蔬菜、肉和酱汁可以随意添加）；

最后一步：把蛋糕卷起来就可以吃了。

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中筋高筋面都行，温水和面团和面时加点油。面团和柔软后刷层油醒40分钟。然后赶薄饼放油酥从然后从一头折两下到中，另外一头一样，然后在卷起来。最后赶平。剩下正常烙就行

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