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生蚝和海蛎的区别在哪里

2022-01-04 12:00爱问

简介海蛎子和生蚝的区别,生蚝，海蛎，牡蛎三个区别在哪？生蚝，海蛎，牡蛎，营养，口味，做法，区别在哪里呢？欢迎大家回答:大家好!我是《敏哥美食记》的敏哥，估计很多的小伙伴都和我一样，吃了很多年的海鲜，都却一直把生蚝等同于牡蛎，认为它们只是叫:-海蛎，...

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最近有朋友问大叔如何做海蛎煎，海蛎煎暂且不说，因为有些朋友经常搞不懂海蛎和生蚝的区别，总是弄混掉，大叔主要来讲讲海蛎和生蚝。

海蛎和生蚝都称为牡蛎，在我们闽南一带，野生海蛎已经不常见了，虽然营养和经济价值较高，但论口感，其实养殖的牡蛎会更加美味。

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是同一种东西，各地区叫法不同

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这三个的区别，参考菠萝与凤梨，车厘子和樱桃，奇异果和猕猴桃

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这个问题很深奥，等你吧孔明、诸葛亮、卧龙三人整明白再说。你说的三者区别且不说，共同点却不少。切记：一、要去壳吃。二、壳不好吃。三、吃壳不好……

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三个差不多，海蛎=牡蛎、生蚝属于另一个品种。生蚝比海蛎长得大（一只带壳的可以长一斤）、生蚝养殖比较多。

上一个制作蚝仔烙的做法（每个地区做法不同勿喷）

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很高兴您的问题！

我们是不是感觉很困惑，小时候，我们学过《我的叔叔于勒》这篇课文，书中的牡蛎，还有南方人吃的生蚝，和海蛎子好像呀，他们是个啥关系？傻傻分不清楚！

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其实，牡蛎是牡蛎科下几十种可供食用的牡蛎的统称，

在国内，牡蛎有N多叫法，北方人习惯叫海蛎子，福建闽南和台湾地区一般叫蚵仔，港澳地区一般叫蚝。

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闽南称"蛎房bai"，牡蛎属贝类。给分吧du。海蛎子就是生蚝。

北起鸭zhi绿江，南至海南岛，我国分布很广，dao沿海皆可产蚝。

Tags：海蛎子和生蚝的区别海蛎,牡蛎,生蚝,区别