苏打是什么？

苏打就是纯碱。学名碳酸钠（Na2CO3），分子量105.99 。

分类属于盐，不属于碱。

小苏打的成分是碳酸氢钠（NaHCO3），白色晶体。它以热能的形式释放二氧化碳，用于化学工业灭火或制造发酵粉；小苏打在食品工业中常用于制造小苏打粉。小苏打是国家基本药物之一。临床上常用于预防代谢性酸中毒、治疗胃酸过多、碱化尿液和治疗高钾血症；耳鼻喉科常用于滴耳和软化耳垢；妇科用于冲洗阴道，治疗霉菌性阴道炎；皮肤科用小苏打外用清洗对水性瘙痒有效。另外，在0.1%新洁尔灭溶液防锈剂中加入小苏打，可提高其防锈杀菌能力，降低浊度和稳定性，安全可靠，价格便宜，易得；在高压灭菌法中，如果在水中加入小苏打制备2%的碱性溶液，沸点可提高到105℃，灭菌时间可缩短10分钟，灭菌效果增强。

小苏打，又名海波，成分为硫代硫酸钠（Na2S2O3·5H2O），无色结晶。工业上用作漂白剂和还原剂。在医学上，小苏打是一种特殊的解毒药，能有效治疗砷、汞、铅、铋、氰化物、碘和溴化物中毒。小苏打也是皮肤科治疗过敏性皮肤病常用的抗过敏药物，广泛用于治疗湿疹、皮炎、荨麻疹和瘙痒。各种皮肤瘙痒疗效可靠，不良反应少，价格低廉。他们深受医生和病人的欢迎。此外，20~30%硫代硫酸钠溶液可用于治疗疥疮。配合1%稀盐酸治疗花斑癣效果满意。

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