每年的新会陈皮，果民都是如何保存的？

首先谈谈新会人是如何得救的。

因为家里新会有一个柑橘农场，我从小就接触过新会柑橘及其产品新会橘皮。

从每年11月开始，新会人将开始收集当年的陈皮。事实上，新会人并不是很多人所说的那样。这些词被一些市场人士用来炒作橘皮。陈皮越老，越香，越值钱。为了储存真正的陈皮，新会人每年都会去市场或橘子市场购买几十公斤的陈皮，然后制作当年的新果皮，也就是每年省下几公斤的果皮，放在一个小袋子里吃一些。

和作为一件普通的事情，新会人不像一些外人那样储存数百公斤的“收藏品”，所以他们把它们储存在家里有限的空间里，每年都吃一些。这就是为什么当很多人知道我来自新会时，他们会问：“你有很多橘皮吗？你能给我一些吗？”事实上，我家里有很多橘子皮，这就是为什么我家里有一个橘子农场。我每年留下数百公斤的果皮，主要是送给亲戚朋友的礼物。普通人真的不会故意储存很多橘皮。

新会普通人的桔皮店，也就是说，我们通常去超市买大米（30公斤），当你把这种袋子放在里面的时候，在前三年里，你每年把它放在阳光下晒三次，然后你就可以不用把它放在阳光下保存。一般来说，人们把橘皮挂在小阳台、储藏室或厨柜上。新会人喜欢吃橘皮已经三年多了。为了方便烹饪，他们把它放在厨房里。他们喜欢在蒸鱼、汤和绿豆酱中放一些橘皮，所以新会的普通人并不专门在除湿空调房间里储存橘皮。

此外，保存桔皮。在这里，我还可以介绍果农如何储存它。据我所知，新会的果农不会储存大量的桔皮。首先，这是因为存储成本高。第二，果农没有那么多专门的储藏空间来保存桔皮。因为新会的气候潮湿，加上台风、雨季等条件，他们每年也需要转向和晒太阳。一般来说，果农只保留冬至后未采摘的红橙子，当年只保留了两年来最新的皮革。果农储存的果皮不如普通人的果皮好。一般每年干燥一次，其他时间包装、销售和储存。对于果农来说，防潮和防潮比晒太阳更为关键，因为一旦受潮，整批果皮都会损失所有的钱。

这就是为什么如果你去当地的柑橘农场，一个果农告诉你你的皮肤已经有3年多了，你应该注意他可能会卖给你“假皮肤”。最后，果农也有渠道互相收集果皮。如果一个大买家来了，果农也会收取常规的介绍费。因此，当你去果农的橘子园买果皮时，不一定是他家的果皮。它也很可能储存在其他人的杂项皮肤或皮肤。因此，当你需要大量购买皮肤时，我们应该非常注意！

陈皮晒干，然后蒸熟三晒三蒸就是陈皮可以备用，而且这样炮制的陈皮无论放多少年永久不变质不会坏而且很好保存无论保存多少年药效依然。

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