家里土豆有一点发芽,把芽切除后还可以存放吗?问：家里土豆有一点发芽,把芽切除后还可以存放吗?

你好，我是广西的露露。我很高兴你有这个问题。土豆已经发芽了一点。它们可以储存吗？如何保存发芽的土豆？

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土豆，是一种粮食作物，而且是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米（估计很多朋友都不知道吧）。土豆很好吃，吃法也很多，不过，却不容易储存，一不小心就发芽了，发芽后的土豆是不能再吃的，因为土豆再发芽前，会先变绿（有兴趣的朋友可以观察下，一般只要土豆皮开始变绿以后，很快就会发芽了），它会产生一种“毒素”，名字叫龙葵素，人吃了以后，身体会产生不适，严重的要去就医，这就是土豆储存不当造成的结果，下面小帮手就给大家说说，土豆应该怎么样正确储存。

分为两个方面，一是我们家庭少量购买吃的情况，一种是农民朋友，种植土豆大量的情况，先说家庭少量吃该怎么储存。

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你好，我是郭大侠很高兴能你的问题！ 第一，可以把土豆放在环境干燥，阴凉，通风，最好是放在散开并且铺满纸袋和干草的麻袋里。

第二，可以把它洗干净放在冰箱里储存。因为，因为冰箱温度低且不会导致发芽，应该可以保存一段时间。

3、

土豆己经发了一点点小芽，还能存放吗？芽的土豆怎么存放？

土豆发芽了，会产生一些有害物质，如非必须，就不要吃了，时间长了对人的身体不好，舍不得的话要把土豆上的芽眼全部挖出，尽快食用。

没有发芽的土豆要保存好，取决于家里的环境，保持家里土豆不发芽取决于以下几个条件：

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土豆发芽，你不要去把那个牙，因为把牙给拔掉它就会发黑，尽量不要去翻动土豆。

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发芽的土豆是不能够吃的，虽然土豆是一种比较良好的食品，但是由于储存的时间、储存的条件出现问题，很多时候土豆出现了长芽。这种发芽以后，它里面含有一种新的毒素，叫做龙葵素。

而过多的龙葵素，如果摄入过多的时候，会引发人体的神经系统的反应，表现在出现急剧的腹痛、大汗，甚至大量的摄入，可能对生命造成影响和损伤

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发芽的土豆最好就别吃了，有毒

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不能

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春天来了，土豆发芽，及时加工处理，才能减少损失。

如何处理？每个人都能用简易的自做工具做到：打浆，沉淀出淀粉。

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