释义：桃胶，又称桃树胶，是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅黄色透明的固体天然树脂，除补充胶原蛋白之外，桃胶本身的药用功效更加，内服可养肠胃，同时对面部粉刺、痤疮、色斑均有疗效。

可做成桃胶银耳羹，银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放化疗的耐受力。

做法我是百度的，因为我没有吃过不好意思。

桃胶银耳羹是用桃胶、银耳制作的一道家常菜。银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

中文名

谢请。桃胶食用方法很简单。只需记住一点，想汤汁浓稠桃胶滑，煮久一点。想要清爽口感，煮十分钟就够了

1.先用水泡发。前一天晚上泡，第二天就可以用了

2.清除黏附在桃胶上的树皮等杂质。先把大的挑出来，然后用淘米筛洗几遍。

3. 煮。咸甜均可。

最简单的，在桃胶加水，冰糖，煮十分钟，加入椰浆，椰汁桃胶就成了。

桃胶有美容抗皱功效，皂角米低脂，桃胶可以冶胃炎，特别适合女性来吃，不错的一款甜品。

最近刚买的桃胶皂角米雪燕，做了一次还挺美味的，分享给大家做法：

1、桃胶皂角米雪燕泡发，大约30分钟；

2、去除杂质，清洗干净；

3、泡发好的食材放入炖盅（我用的是电饭锅啦） 加牛奶、红枣隔水炖30分钟。（喜欢甜食的朋友可以加几粒冰糖！）出锅放入枸杞！

一般泡8-12个小时最好，泡发后体积增大10倍，然后再把桃胶上的杂质（树皮之类的）摘除干净，就可以开始炖了，炖半个小时之后，可以加入喜欢吃的水果，冰糖啊，或则牛奶啊，都可以。端上桌就成了一碗美味的甜品了。

最常食用方法是做成桃胶银耳甜品，先将薏米煮烂，然后放入银耳、桃胶煮熟，最后加些红糖。据说这样可以美容养颜，润肠养胃。

桃胶，是植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，它是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶，还有一个好听的名字，叫“美人泪”。而且它性平，味甘苦；有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。但是一定注意孕妇是不能吃的，经期也不能吃！

这是我的桃胶花式吃法：

桃胶银耳羹

桃胶水果捞

应该处理后可以食用吧！