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肠粉怎么做才薄又嫩?

2021-11-30 21:44爱问

简介米浆放什么粉又嫩又滑,肠粉怎么做才薄又嫩?不好吃:肠粉做得又薄又嫩,关键在于米浆,现在随着人们生活水平的提高,对饮食的要求也越来越高,以前的磨浆机磨出来的米浆是有颗粒感的:-肠粉...

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肠粉做得又薄又嫩,关键在于米浆,现在随着人们生活水平的提高,对饮食的要求也越来越高,以前的磨浆机磨出来的米浆是有颗粒感的,做出来的米浆口感没那么好,现在的人都是采用石磨来磨米浆的了,叫石磨肠粉,石磨肠粉采用传统石磨磨浆工艺,昰在低温状态下研磨而成,磨出来的米浆像牛奶一样细腻无任何颗粒,石磨肠粉机抽屉采用特殊材质打造的,做出来的肠粉不粘抽屉和刮板,放久了不发硬而且不会粘连,口感细腻爽滑,做出来的肠粉也是晶莹剔透,滑如雪,口感非常好!

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现在有没有卖肠粉的。

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肠粉必须反复磨9次,这样做起来才薄,嫩。

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肠粉需要长时间的学习。

肠粉要做到又薄又嫩,要专业的技术和制作流程。你可以都江西新东方学习这项技术。

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