豆腐做多了，怎么做才能让豆腐存放的时间久一些？

豆腐保存方法：r

1、不立即食用，可立即将新鲜的豆腐放入冰箱，进行低温保存，存放时间不宜太长，两天左右即可。r

2、将豆腐放在阴凉通风处，每天勤换水，换水后同样加少许盐，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间。r

3、将食盐化水煮沸，冷却后，便可将豆腐浸入，当全部浸泡，这样可以保存两天左右的时间，放入冰箱最佳。但是要记住，在烹食时，可以不加盐或少许。r

4、保存豆腐时，将其煎熟或者煮熟，也可保存很长时间，煎豆腐时多放油剪出来盛在容器里切忌不要动它，否则效果不好，煮豆腐是放入少许盐，同样处理，可保持很长时间。

方法有个多种，如果是比较喜欢吃新鲜的豆腐，用清水将豆腐泡在盆里，一般一天换一次水，可以多存放3-5天；另外还可以用油把豆腐切块或者小方块做成豆腐泡，过了油之后，豆腐可以放一个星期左右；如果喜欢吃豆腐干的还可以把豆腐熏成豆干，一般喜欢吃熏肉的地方都会这么做豆腐干，这个存放的时间就会更长了，好几个月都可以的；再就是做成腐乳了，这个步骤我不太清楚，我妈妈每年都会做一些，味道都很不错滴！就一个熏豆干的图

豆腐做多了怎么办？这么做好吃还能放长久！

1.把豆腐切成长十厘米宽十厘米厚一厘米左右的豆腐片

2.把锅中放入半锅油，把油温烧至七成热时把豆腐片放入慢慢炸，炸的时候要来回翻不要炸黑

3.炸至双面金黄捞出控油就可以了

4.这样的炸豆腐晾干后存放时间比豆腐长，切成丝可以做豆腐菜，大锅菜中也是少不了它.肚丝汤中也能用到，很方便的！

可以卖掉，可以送人，可以冷冻，可以油炸

送人玫瑰，手留余香。万事都要以善念去做。

山东聊城冠县人//我家专业就是豆腐，豆皮，豆腐丝，卤水点的，从业将近快四十年了！有要学的可以联系，从泡豆子到成品，亲身观看，不添加任何东西，成品做好，亲自品尝，好吃的你在学！

炸豆腐，霉豆腐。要不就撒盐？

直接冷冻，这样放的时间长。

在豆腐上撒盐一层一层撒，可以保存。半个月。

冻起来，吃冻豆腐

一般都是用水泡起来，要吗就是放在冰箱做成冻豆腐。豆制品建议新鲜，自己的观点不认为隔夜，当天的食材当天用，

用盐腌制成豆腐乳，很好下饭的