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得了胰腺炎在饮食方面该怎么注意？

2021-11-19 02:07爱问

简介胰腺炎的饮食菜谱大全,得了胰腺炎在饮食方面该怎么注意？最近胃疼很严重，去医院检查是有胰腺炎，想问在饮食方面应该注意什么，该如何调理？:目前，越来越多的人群因为饮食方式不合理，从而导致身体的胰腺器官亮起了红灯信号，这给许多人造成了生活质量严重下...

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目前，越来越多的人群因为饮食方式不合理，从而导致身体的胰腺器官亮起了红灯信号，这给许多人造成了生活质量严重下降，更给生命健康敲响了警钟。我们都知道，胰腺炎与饮食不合理存在很大关系，越是不注意饮食的调理就越容易患胰腺炎。所以，今天笔者将跟大家谈谈如何合理有效地进行相关的预防工作，以及如何有效地进行饮食调控，从而减少该器官患病的机率。

首先，大家需要对胰腺有正确的认识，它在人体内主要起着辅助消化的作用。为什么这么说呢？是因为它可以分泌促进消化的激素，即胰岛素和胰高血糖素，这两种激素的作用主要为控制血糖水平，一旦缺乏任何一种都会导致血糖水平出现紊乱。那么，在什么情况下会出现胰腺的功能出问题呢？从目前研究来看，主要是自我管理不好造成的影响比较多，比如生活方式不合理、食物搭配结构不合理、环境因素的改变、手术或外伤的影响等。总得来说，凡是对胰腺构成威胁的因素，都将影响着胰腺的激素分泌，最后直接影响着人体的消化功能。

其次，在众多的因素里面，影响最大的就是饮食方式了。无论是人们吃什么，以及怎么去吃，都会对胰腺造成不同的影响。比如，当人们过多摄入脂肪等高能量的食物以后，过多的脂肪就会在人体内大量集聚，最后形成“三高”症状。这是为什么呢？因为血脂升高以后会严重影响人体的三大营养物质代谢，其中受到重创的就是胰腺器官，因为它需要承担分解脂肪和调节血糖的多重功能。但是，这种调节能力也是有限的，一旦超过了生理极限以后，胰腺就会出现不同程度的损伤，最后造成器官衰竭等。另外，暴饮暴食也是对胰腺的打击，比如有的人喜欢快速进食，这些未经充分咀嚼的食物到达胃以后，由于胃的消化不充分，从而使得胰腺被迫分泌更多的酶，另外短时间大量的食物被释放至小肠以后，胰腺的负担会一下子增加太多，这也使得胰腺不堪承受重负。

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急性胰腺炎好治一些，如果长期饮食方面不注意 ，暴饮暴食，常吃精米白面、过多摄入含脂肪高的肉类和炒菜过油就会导致慢性胰腺炎 ，如果慢性胰腺炎长治不愈就会增加患胰腺癌的风险。那得了胰腺炎在饮食方面应该怎么注意呢？应该从胰腺的生理功能来分析，胰腺的功能是分泌胰岛素和胰高血糖素，又分泌胰蛋白酶、胰脂肪酶等。

(1)分泌胰岛素和胰高血糖素：

大家都知道胰岛素和胰高血糖素是降血糖的，如果平时常吃精米白面，五谷杂粮摄入过少就会导致胰腺长期超负荷分泌胰岛素和胰高血糖素来降血糖，那不利于胰腺炎的控制和康复，所以，胰腺炎患者平时应粗细搭配，尽量少吃精米白面和含糖多的东西(白糖、糖果、可乐等)。

(2)分泌胰蛋白酶和脂肪酶等：

如果平时摄入过多肉类、炒菜过油、常吃油炸东西都不利于胰腺炎的康复，因为肉类等食物脂肪和蛋白质含量都比较高，如果摄入过多，就会导致胰腺不断分泌胰蛋白酶和胰脂肪酶，加重胰腺的负担。对于肉类等食物应该适量，既要保证优质蛋白有利于修复受损的胰腺细胞，又不要过多摄入，最好吃点瘦肉、鱼等脂肪含量少的食物。总之，对食物要求既营养又清淡。

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得了胰腺炎，开始进少量温水，过后可逐渐过渡进流食，米汤，面汤，果汁，菜叶汁，番茄汁，胡萝卜汁，蜜水，随后增大米粥，小米粥，面湖，面片，面条，曼头，菜叶，容易消化的食物，随后增加低脂蛋白，得了胰腺炎少吃，不易吃过饱，少吃多餐，不能吃辣的东西，硬的不能吃，烟酒不能喝，三个月前不能吃肉类，得胰腺炎就记口了是慢性病，

Tags：胰腺炎的饮食菜谱大全头条问答,胰腺炎,饮食,得了,胃疼

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