你知道小葱拌豆腐为什么一清二白吗？

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首先更正一下，小葱拌豆腐一青二白，不是一清二白。青即绿色，白即白色。只是作为一个歇后语流传的时间长了，将一青二白变成了一清二白。

小葱拌豆腐是大家平时比较喜欢吃的一道菜。清淡爽口，特别适合作为下酒菜。经常吃小葱拌豆腐的朋友肯定会发现，其实小葱的叶子是绿色的，可以算作一青。小葱的根部是白色的，豆腐是白色的，可以视为二白。因此，小葱拌豆腐因其原材料的颜色被称为一青二白。

下边为大家分享一下小葱拌豆腐的具体做法。

小葱拌豆腐

有一天，豆腐走在大街上，看见小葱，上去要亲小葱，小葱伸脚拌了豆腐一下，豆腐摔倒在地，摔成了两半，所以是一亲两半，再就是小葱是青色，豆腐是白色，摔成两半，都是白的，又叫一青二白，学名：小葱拌豆腐！

豆腐是白的，小葱是绿的呀

你好，我是美味约的作者强子，很高兴你的这个问题。

葱白..白色

豆腐..白色

葱叶..青色

葱是绿的,也可以说的青色的,豆腐是白色的.所以这道菜有两个主要颜色:一是绿色的,二是白色的,所以是一青二白

其实没有那么复杂，只不过是颜色搭配起来比较好看而已一个是白色，一个绿色，搭配在一起很容易看清

，没看见小葱拌豆腐是，一清二白，我就看见小葱拌豆腐，是清清白白的，

这个问题我来：应为葱是青绿色的，豆腐是白色的

葱油青有白，豆腐也是白的所以叫一青二白！

一青是葱叶，二白是葱梗和豆腐！

葱叶为一青，二白是豆腐和葱背