今天是腊月二十三过小年，还记得小时候过小年家乡的菜吗？

杀猪菜，小时候家住农村，哪个年代家家户户都养猪，放学了首先就的去割猪草，苦苦菜徽徽菜是猪的主要食材，现在回头看哪个年代猪肉香美可口，是生态肉，每年腊日二十三日前家家杀猪，用猪血脖子肉和杂碎刽成一大锅刽菜，哪个年代酸菜刽肉美哈的现在都无法形容，童年的乐趣，童年的记忆犹新，过年穿新衣服吃杀猪菜的年代，是人生最幸福的时代，无忧无虑，吃肉看戏美啊！

我的家乡菜是粉条，酸菜，完子还有煮熟的肉片放在一起炖，还有咸鸡蛋，炸春卷！

往事不堪回首！儿时期盼过年，如今依然淡然，时过境迁，一切都在改变。现在的每一天，都如过去的年节，年节不再是我们的奢望，珍惜当下，幸福每一天！

我现回想四十多年前，小年吃的冻豆付炖白菜再加点肉片，真是清秀至极，回味无穷。那豆付是石磨拉的，白菜是无药无化肥而种。

还有那灶糖，甜到心里久久。

记忆犹新。

每个人，对过小年都记忆犹新。昔月二十三是灶王爷上天的日子。都祝王爷上天给说好话，民间流传，说上天演戏，回宫降吉祥。实际也不懂，意思是说好话，回来降吉祥物好事，家里平安！一般农村不觉得怎么活动，但有传说知道是小年！

年少时候的我，每年小年这个时候总想的吃好吃的饭菜，放炮，穿新衣找伙伴玩玩玩。现在时代不一样了就成这样了

我是六零后生人，小时候家庭生活困难。到小年能吃上一顿水饺，那是最开心的事了。曾记得，有一年的小年，母亲用榆树皮磨出来的面，包了一顿水饺，一家人吃的津津有味。现在想来，满满的回味！

祭灶神，吃糖仔，让灶神吃甜，上天言好事！佑天下平安！

小年在各地有不同的概念和日期，北方地区是腊月二十三，我住的城市是淮河、运河边的城市淮安，江浙沪地区把"腊月廿四"称为小年。

腊月廿四也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。记忆中这天奶奶都会做几个菜来祭奠的。

记忆中勤劳的奶奶做菜会保持传统，比如青菜豆腐汤，萝卜烧肉，香菇仔鸡，红烧鱼，大白菜烧牛肉，菠菜虾米，每次都六个大菜，奶奶会说，“六六大顺哦！”

每次都把堂屋打扫干净，大八仙桌放在堂中，酒杯餐具分摆齐全，到了中午时间奶奶亲自带着我们祭奠，敬灶王爷，敬先祖先人！

也就是从小年开始，孩子的我们就有了好吃的机会，就有了更浓的家的氛围，就有了回味无穷的感动！