做早餐店，新手适合做哪一类早餐，要如何学习早餐技术？

早餐店的定位其实是比较好的，因为越来越严格的城市管理，所以摆摊不是长久之计。

所以还是开店更加稳妥，更加可靠。学习早餐技术的话，首先你要有一个好的定位，位

置是十分关键的，比如说开个写字楼附近，还是住宅楼生活区附近，经营的项目是不同的。

适合一个人操作的，比如杂粮煎饼、手抓饼、菜夹馍、五谷豆浆、鸡蛋灌饼，这种是比较简单，适合新手操作的。

你注意观察下在每个城市最多的早餐店和必定有的早餐店，估计就是包子店了。

因为包子在购买的时候是最方便的，吃的时候也是最方便的，对于上班赶时间，且没时间吃早餐的上班族。那么，有没有人知道包子店这种早餐店一个月能赚多少呢？ 我们就拿肉包子举例，做一个肉包子，一般需要面粉和肉馅，超市里的面粉大约是3块钱一斤，而肉馅通常是将精肉和好肥肉，通过三比七的调配。

现在市场上，精肉遍及在12.5元左右一斤，好肥肉5.5元左右一斤，这样一斤肉馅就是7.6块，当然不同的地区，肉价也不一样。我们假定能做25个包子，一斤面粉大约做10个中等大小的包子，这样算下来面粉的本钱需要7.5块钱，所以每个肉包的本钱大约6毛钱左右，现在市场上的肉包售价，遍及是1.5元钱一个，所以卖一个肉包，大约能赚9毛钱。而菜包的本钱大约在3毛钱左右，市场上售价1块钱一个，因此卖一个菜包，大约能赚7毛钱。

当然也有许多黑心的老板，专用便宜的肉做包子，尽管赚了一时得力，肯定不会长久的。其实，卖包子是一个薄利多销的物品，所以选好开店地址是最重要的。如果把店面选在医院、上班、上学必经之地等人流量大的当地，基本上就可以保证不亏钱了。假若是夫妻开店，一天能卖800个包子，除掉房租，电费等本钱，那么月入万元是可以的，但开包子店，也是一个体力活，每天早上3/4点就得起床，晚上十一二点才能睡，正所谓做一行怨一行，

每一个职业都有每一个职业的苦处。 其实，每个人赚的每一分钱都是血汗钱，一夜暴富只是极少数人的事情。而对于大多数人来说，创业是很难，祝贺创业成功。

新手开店，应该从容易入手的东西开始干起，不要负责化，简单就行，比如油饼，油条，包子，只要肯吃苦，一定能赚钱的

早餐早点小吃主要还是创业开店挣钱的比较多，现在就是学习的人也是比较多的