家里没有打蛋器，蛋白可以用手打发吗？

可以打发，但是经历真是一把鼻涕，一把泪啊，假以时日您就可以练成，传说中的麒麟臂了[捂脸]，好了言归正传，不用打蛋器，用家里的工具打发，稍微有些难度，首先难以保证，匀速打发，第二方向不一致，第三，频率和持久力真是难以坚持啊，建议买一个手持的打蛋器吧，几十元，某宝有很多选择[呲牙]，而且可以打发奶油，总不能做了蛋糕，没有奶油搭档吧，若是朋友真心执着要打，那真的有几个办法，1，多用几只筷子沿同一方向打发，2，把矿泉水瓶底部，剪开成竖条状，3，时2的进阶版，可以连上小孩旋转陀螺的手柄，

好了，先介绍到这里，朋友可以都试试，我就不上图了，因为我用上述工具时没有拍照，过程实在是艰辛啊[捂脸]，祝你成功，

当然可以！不过这可是个力气活，还是交给家里的男同胞干吧！

打发蛋清的时候建议用多几根筷子，这样打发的会快很多。

也可以用一个饮料瓶剪去底部，瓶身剪成一条一条的，打发蛋清效果也非常不错哦！

如果喜欢做蛋糕的话，还是建议买一个打蛋器！

可以用筷子，顺时针慢打

你好，很高兴您的问题，用手是可以打发蛋清的，下面请看我的视频！

哪得多累，收都得抽筋

可以拿两根筷子打，打的速度稍微快一点也是可以的

当然可以了，以前大多数人家里都没有打蛋机，都是用手动的打蛋器，或筷子来打的，你可以多用几根筷子，这样打的比较快一点。

可以。用加几滴醋，用筷子打发更快哦。

家里没有打蛋器，蛋白打发很容易做到。打蛋器这个物品出现不是很早，从前做菜都是手工操作。一般来说把蛋清液放在容器里，多少一做菜的量而定，最少三个蛋清液就成，拿三双木质筷子按一个方向搅拌，匀速搅起直至打雪堆状即可。切记不能搅一会又反方向而搅，那样就打不成了。这个方法筒单易学，包交包会，各位拿起鸡蛋试一下，是不是很有成就感？好了。谢谢大家。

不可以，力气不够→_→