95度食用酒精只卖4元多一斤，其酒精是粮食做的吗？你怎么看？

食用酒精一般用于生产烈性酒，包括伏特加、威士忌、金酒、龙舌兰、朗姆酒以及部分采用“液态发酵法”的中国白酒都是以抄精馏酒精加入纯净水制成，有时会根据需要加入香料或食用香精等食品添加剂以改善口感。r

有时一些食用酒精知也会被当做酒精饮料在市场上出售，如波兰生产的“Spirytus Rektyfikowany”伏特加（俗称“生命之水”），酒精含量可高达96%。这种“酒”不宜直接饮用，通常用于配制鸡尾酒等。

食用酒精该如何贮存呢？r

一、不能与有毒、有害、有腐蚀性或有异味的物品混合存放。r

二、应贮存于阴凉、干燥、通风的环境中，应有防高温、火种、静电、雷电的设施。

一般95度食用酒精度数比较高，而不同种类的95度食用酒精价格是不一样的，不可以一概而论，如果大批量购买，价格肯定会便宜很多。

从粮食、薯类、糖蜜三类原料来看食用酒精产成品的质量，粮食酒精最优，其次是薯类酒精，最差的是糖蜜酒精。

食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，通常为乙醇的水溶液，或者说是水和乙醇的互溶体。

食用酒精的度数是不确定的，通常食用酒精的纯度为95%。而95度食用酒精一般是不能杀死细菌的，对于杀菌消毒的酒精，不是酒精度数越高越好，高浓度酒精对细菌蛋白脱水会特别迅速，而细菌表面的蛋白质也会变性凝固而形成一层保护膜，这样反而让细菌没有办法进入细菌内部，影响酒精的杀菌能力，不能将细菌杀死。酒精和酒不是同种物质,只是文字相近,形态相同,气味相同.很多人产生误解.白酒,学名乙醇(C2H5OH)，是用液态发酵法生产的优质白酒。它是先生产浓白酒，即液态法普通白酒。

白酒是粮食和酒曲固体发酵后经蒸溜出的酒。蒸溜过程中分酒头，酒身，酒尾。酒头也被称为酒精，是用来与酒身勾兑出成品酒。食用酒精是制糖厂的蒸溜水经提纯后成食用酒精。做饮用酒时再加蒸溜水，香精，香料勾兑出可食用的成品饮用酒。这种酒精是废物利用，所以便宜。不过四块钱一斤也太便宜了，这就不知它是怎么会事了。

四元钱一斤，不算贵，看看食用酒精的制作过程就知道了。

食用酒精又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。

食用酒精的生产工艺

食用酒精要求原料必须是谷物、薯类、废糖蜜、生产工艺是液态发酵法。

1、配方

不一定是用粮食做的，很多是用废蔗渣发考出来的。

不可能

所有酒精都是粮食造。喝的白酒高梁为主，工业酒精玉米为主，甲醇超标。

是粮食做的，食用酒精在粮食做成酒精的时候成本低，所以才便宜

不会

酒精分为食用酒精和工业酒精

后者是化工生产的副产品，是不能用于“食品”用途的，可以作为燃料，工业生产等；

食用酒精都是发酵而来的，只是原材料会有差异；

粮食产生的食用酒精价格会比较高，但是也会分级；

其中级别和价格成正比；