糖霜饼干怎么做，是不是可以做婚庆甜品台？

我是Tian甜品研究所的店长，做私房烘焙7年多，很高兴来这个问题

糖霜饼干一直以其千变万化的外形，超高的颜值，受到大家的喜欢，经过甜品师精心设计的图案，成为婚庆甜品台上一道亮丽的风景。

糖霜饼干由两大部分组成，下面分别简略介绍一下制作方法（完整的图片教程请关注我的头条号获取：Tian甜品研究所）：

一、饼干底（做法类似于曲奇）

很高兴为你解答这个问题。

糖霜饼干就是在饼干上用蛋白糖霜来画画，饼干可以用姜饼或者黄油饼干等。饼干的表面平滑会好作画，画出来的图形也比较平整。

下面为大家分享一下这个问题，希望我的分享关于这个问题能够帮助到大家，同时也希望大家能够喜欢我的分享。

将80克黄油放室温软化，加入糖粉40克打发至黄油变白。

加入半个鸡蛋液，可分为一到两次添加，每次都等鸡蛋液与黄油完全拌匀后再加入。

您好，我是小瑞很高兴您的问题！要说糖霜饼干的魅力应该就是它变化多样的造型，就跟孙有三十六变一样，只要你发挥想象，每一块饼干都可以变成你想要的样子，在加上一些可爱又绚丽的色彩，成为这种超漂亮的饼干，让我都不忍心吃掉它了！因此这样的饼干绝对能为您的婚礼增添色彩！那接下来我就来说说糖霜饼干的具体做法吧

首先准备材料，鸡蛋50g.黄油60g.低粉180g.糖50g. 辅料，蛋清20g. 柠檬一个。 糖粉200g. 色素少许

黄油放到温暖处软化，然后加入白糖

用打蛋器打发，打到颜色变浅

分次并且少量的加入蛋液打到蓬松

糖霜饼干就是在饼干上用蛋白糖霜来画画。

饼干可以用姜饼或者黄油饼干等。饼干的表面平滑会好作画，画出来的图形也比较平整。

黄油饼干的做法：

1.将80克黄油放室温软化，加入糖粉40克打发至黄油变白。

2.加入半个鸡蛋液，可分为一到两次添加，每次都等鸡蛋液与黄油完全拌匀后再加入。

可以，超级美的哦～推荐你来欧米奇学习，给你看图片

来新疆欧米奇给你答案哦

是由饼干上面画的糖霜

是的，日常圣诞节日等等用的也比较多，这个学习还是建议到正规的院校进行学习，自己学做的化失败的机率比较大。