家里来了几位朋友，有哪些清淡有面子的菜肴？

我经常跟朋友分享，怎样用四个菜品，让朋友扶着墙进来，又扶着墙出去的。

首先准备一盆西红柿，剥好皮，切好片，放入冰箱，等朋友到来，根据自己的需求，装进自己的小碗，自己加糖，既成第一道：糖拌西红柿。

紧接着，朋友们聊天，我在炉子边做炸藕夹，一边炸朋友们一边吃，香香脆脆的，特别好吃，这是第二道：炸藕夹

再下来，煮事先包好的鸡蛋韭菜饺子，翠翠绿绿的，非常好吃。大家觉得以及不知不觉吃多了。

最后，大汤锅打开，一锅糯糯的红豆沙，大家大眼瞪小眼，不知该吃还是不该吃，因为眼再大，肚子不给力。耐不住的朋友，一碗下肚，撑的做不下去啦。

我家最近餐桌上菜，

拌心里美萝卜青椒

羊杂汤，买来熟羊杂，高压锅炖十五分钟，加胡椒粉，香菜，耗油，鸡精即可

现在社会的生活越来越浮躁，与朋友间的交往，也越来越少，能够来家里做客的朋友，就更好了，所以了，朋友们来家里，就应该悉心招待一下。虽然每个地方的菜品都不一样，但是辣的和不辣的，都是有的，只是主要的菜品方式不一样。

那么，楼主说的，有朋友们来，做几道有面子的清淡的菜，是可以的哦！首先要搞清楚清淡的概念，就是不辣、不油腻，就是不重口味的菜品，那么就是鲜美一些了。

黄焖黄骨鱼汤：黄骨鱼肉质鲜嫩，鱼刺又少，烹饪又方便，先将黄骨鱼用料酒、盐、生姜、葱腌制，之后用菜籽油煎黄，用大火烧开，慢慢炖，出来的汤汁浓郁，鱼肉又香嫩，不错的。

筒子骨玉米汤：筒子骨焯水之后，用油先煸炒一下，然后放一点生姜，就先炖起来，炖了30分钟左右，就放入甜玉米，就简单的汤就成了。

相对比较清淡有面子的菜肴，那就要数南方特别是广东这边啦，菜系都会比较清淡的，营养均衡又美味，清淡要做到少盐、油、辣椒哦，作为一个土生土长的广东人,我推荐几个比较合适的菜系给参考一下啦~

土豆跟扁豆能有不一样的味蕾碰撞哦

• 家常菜系一：煲排骨莲藕汤、清蒸桂花鱼、盐焗鸡、小油清炒个芥菜、清蒸秋葵水蛋、主食就蒸个玉米饭。这些都是日常常见的家常菜啦，食材比较容易去市场买得到，既实惠、美味又尽到了待客之道。
• 轻食海鲜菜系二：紫苏蒸大闸蟹（螃蟹与柿子不可同吃哦）、爆炒蒜香花甲、盐焗圣子、清炒苦瓜、菠菜炒蛋、主食可以煮个瑶柱菜心粥。如果你家靠近海边的话，这些原材料都是又新鲜又美味的，做出来的菜系既大方又美味，相信你的朋友也会比较喜欢啦。

豆角肉沫的食材

饭后还可以给客人准备点水果沙拉或者喝上一杯茶，像紫甘蓝、小番茄、香蕉、苹果、橘子加上适量的沙拉酱，提前准备好放入冰箱冷藏，大家饭后一定会很惊喜的~

另外我比较喜欢吃素食，分享几张做饭过程的照片啦，希望我的对你有帮助！

汽锅鸡、卤牛肉、肉末海参、蒜末爆炒大虾或者蒜茸粉丝蒸扇贝、红烧肉、四喜丸子、溜鳝段、京酱肉丝

突然发现我还是会做好些清淡的菜

以往家里来人都是大鱼大肉的招待，如果换成有面子的清淡菜也不是什么难事。

今天我们就做比较清淡的六菜一汤，首先是做两道凉菜，桂花糯米莲藕，雪梨拌山楂。热菜是清蒸鲈鱼，白灼大虾，罗汉上素，芦笋烧茭白。汤就做个丝瓜鸡蛋汤。

怎么样朋友，这样的六菜一汤您还满意吗？

大家好！我是张旭美食，很高兴这个问题。

如果家里来客人了光做素的也不合适，可以做：凉拌苦瓜雪梨丝、萝卜苗拌鲜桃仁（新鲜核桃仁）西芹虾仁、芥兰炒牛肉、清炒时蔬，蒜蓉蒸娃娃菜

清蒸鲈鱼、白切鸭、醋溜土豆丝、酸笋炒花甲

做个花胶鸡嘛，最近比较流行

清蒸鱼，冬瓜肉丸汤，手撕鸡