有些西瓜较大，买一个整的吃不完，较小的口味不好。所以只好将大西瓜切开，这样好卖。

有些人宁愿买切开的大西瓜，也不要整个的小西瓜。

我都是捡较小的，哪怕多买个。

为啥越来越多的水果贩子把西瓜切一半卖？

这就是卖瓜人的生意经，不信你就试试。在水果店里，在大街上，在马路边上的卖瓜人，若是一处有两个卖西瓜的人，一个人只卖整个的，另一个人可以切开来卖，两人卖瓜都是论斤两，过秤称，当然大多数人都去挑选切瓜零卖的人处购买。原因是，切开的西瓜可以看到西瓜本质情况，是否甜，是否好吃，不能切开的无法判断西瓜好坏，只凭运气；切开的西瓜可以挑选优质的，整个地买很难挑选到优质的；切开的西瓜，可以按需要量来购买，不切的西瓜只能买整个的。因此，西瓜能切开卖的人，生意火红，人气旺盛些，当然销售量大，赚钱多；而整个的卖，需要的人并不多，哪怕西瓜质量再好，人家买整个的也不一定来买你的，都宁愿去买切开卖的人处买整个西瓜。所以，卖瓜人不切瓜，就根本没生意做，西瓜很难卖出去，只有切开来卖，才好卖。～～

第一，切开卖，可以挑选优质的西瓜。一个西瓜，若是卖瓜人只卖整个的，不切开卖，消费者很难买到称心如意的优质西瓜。西瓜有老西瓜和嫩西瓜之分，有甜瓜和不甜的区别，有爽口和不爽口的不同，有绵化和不绵化的差异，有皮厚的西瓜和皮薄的西瓜，若是不允切开，只凭感觉，去鼔去拍，去听沉闷的响声，是非常难判断和挑选到优质西瓜的，挑选空间非常狭窄，买西瓜的人心里不踏实，总怕上当，买个无法吃下去的低质西瓜。若是西瓜能切开来卖，情况就不相同了，把一个西瓜切开来卖，西瓜内面的内容，是好是坏，是优质还是低质的，一目了然，方便了消费者的挑选，能够满足消费者购买的欲望。消费者只赶优质的好吃的西瓜来购买，当然，买瓜的人自然多些，自然高兴些，卖瓜的人也能多卖一些，生意红火些，当然赚钱就多些。所以，切瓜的人生意做得灵活一些，整个卖不切开，生意呆板木刻，当然也迎来不了很多的顾客，生意越做越死。

第二，切开卖，可以按需要购买西瓜。西瓜不切开零卖，有时候让顾客感到无奈，很多人只好望瓜心叹，譬如出外办事，夏天口渴，看到路边有卖西瓜的，但不切开卖，个个西瓜个头大，二三十斤重一个，就算买也需要不了一两斤，怎样办呢？买！这么大的一个，只能吃下十分之一就不错了，剩下的，丢掉又浪费了，带走确实不方便，只好不买走人，这滋味真是难于言表。若是卖瓜的人，可以切开卖，当然顾客需要多少，就可以切多少，方便灵活，口渴的人，一手交钱，一手交货，立竿见影，马上就可以解渴降温解暑，是多么的一件好事。而买西瓜的人非常自然，可以选择适宜的优质西瓜，又可以按需切取西瓜，多么灵活自由。当然，作为消费者是喜欢到能切开西瓜销售的地方地购买，而不愿去买整个西瓜的摊位去购买。～～

总而言之，这就是卖西瓜的人，灵活的可以把西瓜切开卖，把生意做活，吸引更多的顾客购买，能赚更加的钱；整个西瓜卖，不允切开，卖瓜人太死板，把生意做死了，失去了顾客，当然赚钱没有切瓜卖多。所以，卖西瓜的人，都喜欢把西瓜切开来卖。

你好，我是卫农，很高兴题主提出的这个问题。

对于题主提出的，为啥越来越多的水果贩子把西瓜切一半卖？ 这个问题已经有不少人做了。卫农以为这其实是一种顺应消费者需求心里的销售方式，因此想从消费者的角度也来一下这个问题：

人常说“王婆卖瓜，自卖自夸”。相信卖西瓜的人，没有人会说自己的西瓜不甜的。但是以前消费者购买的西瓜甜不甜就很难说了。因为购买的是整个西瓜，只有回家切开了才知道，西瓜的生熟和甜不甜的。

在我们咸阳农村，人们买西瓜不但是自己吃，有时走亲访友，看望老人也会买西瓜的。由于购买的是整个西瓜，虽然在购买时要反复询问西瓜熟不熟，甜不甜。但是难免会遇到购买的西瓜不熟，或者不甜，甚至熟过了的现象，不但浪费，而且如果是在亲戚家里，就会让人很尴尬很难堪的。

人常说，“买家没有卖家精”，此话确实不假。以前人们为了避免购买了不熟，或者不甜的西瓜。因此在购买西瓜的时候就会要求商贩，把西瓜刻个小三角口子，看清了以后才会购买。这样一些精明的商贩，意识到顺应消费者的这个需求，把西瓜切开销售，比卖整个西瓜更能吸引人，也能避免麻烦好销售一些。因此有人带头，大家就会效仿，慢慢地就形成了一种新的西瓜销售方式。

现在贩卖西瓜的商贩，不但会把西瓜切半卖，而且还会把西瓜切开削皮用打包盒装好后再卖给顾客。可是，水果商贩为什么会采用这种更麻烦的销售方式呢？只因为这样卖有以下几个好处：

一，商贩之间的竞争激烈，对顾客的售后服务自然就需要提升。

二，西瓜成熟度的高或低、好或坏是很难从外表看出来的，所以，把西瓜切开卖，既可以让顾客看个清楚、也可以让顾客买得放心。

三，现在的西瓜都比较大，但是现在许多的家庭可能都不能一次性吃完整个西瓜，所以对西瓜的需求量大都只是半个或者四分之一甚至更少。

四，把西瓜切开卖，也可以让商贩得到把不怎么新鲜、干了把子、外皮不好看的、甚至坏了半边的西瓜先卖掉的好处。

所以很明显，把西瓜切半卖的销售方式虽然更麻烦，但是，可以让商贩得到诸多的好处，所以，现在这种方式已经被越来越多的水果商贩们采用，也成了一种随处可见的普遍现象！

我在今年正月封锁村子的时候乘机卖了有二十天水果，对于消费者的心理是能够明白一些的。

就说这个西瓜吧，同样品种西瓜，越大个的味道会更足一些，因此大家喜欢吃的还是大个西瓜，以前吃西瓜一人能造半个，连切都不用切，抱着个西瓜，用勺子挖着吃，用不了多少时间就给解决了。

我记得当年我们家买西瓜一次总买俩，村里五天一赶集，买俩西瓜正好吃五天，切开西瓜后，吃一半另一半放进冰箱里，第二天吃起来凉凉的很是过瘾，但是从最近几年开始，我们家不愿意吃冰箱储存的西瓜了，太凉对胃的损害严重。

因此买西瓜的时候总是难为情，买一个太多，买小的觉得不好吃，所以如果集市上有半个西瓜的话，只要是新鲜的，我会选择买半个西瓜。

半个西瓜切开了，买瓜的直接检验西瓜的好坏，看不好不要，因此切开的西瓜消费者看得到它的质量，不存在抱个十几斤重的西瓜回家，切开后发现不熟或者熟过了火，这多让消费者郁闷啊。

俗话说"买的没有卖的精“，西瓜分一半卖也是这个原因，正是适应市场需求的结果。

每年夏季，西瓜是消费量最大的水果。但是大家有沒有发现，西瓜变得越来小了呢？这是为什么呢？

一是因为家庭规模变小了，大西瓜吃不完就浪费了。从前几个孩子加老人，有七八个人的家庭很普遍，而今三口之家为主流，单身汉一人吃饱全家不饿的也不少。人少了，自然就吃不了那么多的西瓜了。

由于买的人喜欢个小的，因此种植户也就倾向于较小型的西瓜了。元元记得儿时，能经常看见的三四十斤的大西瓜，一家人围在一起啃大西瓜的场面已经成了回忆。

二是便于冰箱存储。对种植户来说，太小型的西瓜产量不如大西瓜，并且甜度和口感也不够理想，因此十斤左右的西瓜还是挺受市场欢迎的。

水果贩子把西瓜切成半块来卖，我觉得没啥稀奇的，不过跟过去比，确实是有差别，记得小时候，西瓜三四毛钱一斤时，我们家买西瓜都是一麻袋一麻袋的买，连一个个买都少，更别说一半一半的买了，现在可不同了，我们也会一半半的买西瓜了，原因是啥呢？最主要是西瓜太大啦。

这可不是开玩笑，现在大西瓜，什么宁夏西瓜、东北无籽西瓜，都超级大个儿，一个就有二三十斤，这么大的西瓜买回家，得啥时候能吃完啊，切开了吃不完，放久了就不好了，不新鲜的西瓜吃了会坏肚子，所以大家就干脆只买一半，一家人一起吃完，再吃再买就好了。

有的人会说，过去一下都能买一麻袋几十个，现在怎么一个都买不了了，过去的西瓜个头真的不大，很小，真的有可能会一下买十几个，一顿吃一个不在话下，不过吃不了的放哪里呢，放冰箱也装不下啊，没错，过去都是吊着放井里，天然小冰箱，拿出来吃，冰冰凉，还能新鲜储存，所以过去可以一下买好几个，但是现在农村自家有井的也不多了，买回家还真没地方放，所以就一次买一半。

还有一个原因就是，现在西瓜比过去贵多了，我小的时候，到了夏天，西瓜两毛三毛一斤，拉来一农用车，几家就分了，现在呢，如今特价西瓜也卖一块四五一斤，买一个西瓜20斤，就得三十块钱，过去三十块钱买一麻袋，现在同样价钱只够买一个，当然就少吃点了。

对于卖家来说，不太喜欢把西瓜切开卖，不知大家有没有注意，如果刀法不是特别好，会切的一半大一半小，有的肉多，有的肉少，切开后，好的那一半被挑走了，剩下的另一半可能就没人愿意要，或者说切开时间久了，大家也不愿意要，这样卖了一半，另外一半卖不出去，就要赔本了。

为啥越来越多的水果贩子把西瓜切一半卖？

这种现象是近几年出现的，也是一种销售策略吧。再者切成一半卖的基本就是西瓜。

我的分析，水果贩子需要卖到更多的钱，而消费者需要买到质量高的西瓜。西瓜切成一半卖的原因：

第一，水果贩子把西瓜切开，人们就可以看到西瓜瓜瓤的质量，包括颜色、质地、水分、甜度等等，让买主放心去买。

第二，消费者看到切口的瓜瓤，也就满意的去买了。

不知道你注意没有，有一个现象叫做：无论你什么时候去西瓜摊，西瓜摊主永远会剩下的半个西瓜告诉你：刚切开的。

为什么要切开一半卖，来源于几个方面：

提要：水果摊的西瓜总是切开卖，真的是经商有道！

西瓜是夏天人们的消暑利器，不过买西瓜无论是去路边摊还是去超市大家都会发现一个共同的现象，商家都喜欢将西瓜切开来售卖，众多水果当中单论切开之后的保鲜期，西瓜真的不算长，然而偏偏商家还是愿意将西瓜切开，即便是卖不掉也宁愿切开售卖。如果一个这样，或许是偶然，但是个个如此恐怕就不是一个偶然或者巧合能够解释的了。那么这种卖瓜方式有什么优点，能够吸引大家这么倾心于切开售卖？

西瓜个头大

西瓜同其他水果诸如葡萄、苹果、梨子不同，个头太大，对于一个人生活或者两个人生活的朋友来说，如果买一个三四十斤的大西瓜回家，我想即便是一天吃西瓜也吃不完吧？而且西瓜保鲜期又比较的短，反而切开之后，买半个西瓜反而更加容易接受，一方面自己能够吃的完，另一方面又不必担心买个大西瓜浪费。如果担心已经切开的西瓜放置的时间比较长，甚至可以让师傅再切一个西瓜也是可以的。