油炸脆皮蜜汁山药怎么做？

油炸脆皮蜜汁山药的做法来了：

准备好山药、柠檬、番茄酱、盐和糖、面粉、淀粉、泡打粉、葱姜、料酒

具体做法：

1.将山药去皮，去皮后切成段，放着备用；

2.将面粉与淀粉2：1混合在一起，加水和泡打粉，混合均匀后将山药放进去，保证山药都裹上面糊；

大家好 我是大林哥，今天我来一下楼主的问题"如何制作油炸脆皮蜜汁山药"

1：取锅洗净倒入500克清水烧开，慢慢倒入老抽、冰糖制成糖浆水，将糖浆水倒入高压锅内备用。

2：山药洗净切成225px*37.5px的山药段，将山药放入高压锅内烧开压3-4分钟

3：将压熟的山药段捞出，摆盘码放整齐，淋蜂蜜汁即可

桂花蜜汁山药的用料

铁棍山药 400克糖 1大勺蜂蜜 1大勺水淀粉 1小碗桂花 适量

桂花蜜汁山药的做法步骤

步骤 1

山药洗净去皮切成长度适中的段。

首先准备好原材料

原料：

山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙（10ml）、油。

步骤/方法

1、戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。

做好脆皮蜜汁山药，主要二点，山药要提前蒸熟，脆皮糊要用生粉，鸡蛋，泡打粉调好，如3两生粉，20克泡打粉，二个鸡蛋调制成没有颗粒的糊状放置10分钟后再炸就比较好。