随着人们对花粉的研究逐渐深入，越来越多的人喜欢上这种食品，农村山里的松树开花了，人们收集花粉主要的目的是食用，利用花粉的作用来达到健康养生的目的。

花粉被称为是百花的精华，花粉包含着所有孕育植物新生命的全部营养物质，有研究发现花粉中含有几十种维生素和矿物质，一般我们常吃的食品中只含有集中营养成分，但是花粉中一共有十三大类近三百多种营养成分，并且花粉也是蜜蜂制造蜂王浆的原料，这些都表明了松花粉的营养价值。

早在两千多年前，诗人屈原就对花粉有过记载，离骚中写道：“朝饮木兰之坠露，夕餐秋菊之落英”，这里所说的秋菊的落英就是菊花的花粉，唐代女皇武则天就是一名花粉嗜好者，他认为常吃花粉能有延年益寿和健美增艳的功效。曾令人四处采集花粉，加米兑醋，密封起来直到秋天的时候晾干以后与大米一起磨碎，然后做成各种花粉糕。

东北地区松树资源非常丰富，所以在每年5月末的时候，在松树林就可以看到掉落的松花粉，松花粉是属于风媒传播的花粉，所以个体比较大，数量也比较多，用肉眼就可以看到地上会铺满一层大量的黄色花粉。

所以，人们收集松花粉主要为了使用达到保健身体的作用，松花粉可以直接混入面粉中制作成各种糕点，或是直接洒在各种糕点的表面，制作成松花糕。也可以把干燥后的松花粉直接服用，或者是与蜂蜜、蜂胶、蜂王浆等四种蜂产品进行搅拌，制作成“蜂四宝”食用起来营养价值更高。

需要注意的是，每年的松树花粉从散粉到花粉散尽只有短短的6-7天，采集太早花粉没成熟，营养价值低，采集过晚花粉落尽，影响采收量，而最适合采集的时间只有1-2天，所以每年应该提前准备，避免延误最佳采集时间。采集回来的花粉也应做好消毒灭菌，杀虫卵和干燥保险储存的工作。

大家吃过松花粉么？你们认为松花粉都有什么作用？欢迎大家留言，更多农村精彩，欢迎关注。

松花粉，我们叫松花面。松花面年糕，是我从小到大，最爱吃的乡村版甜点。年糕煮熟，撒上亮黄的松花面，加白糖或炼乳，入口一股淡淡的松树清香，细软甜糯。

松花营养丰富，《本草纲目》记载它能：“…润心肺，益气…”，从古到今，人们都有收集松花面，利用它做各种小吃食。

宋代《山家清供》上就有提到吃松花饼，及其做法：“春末，取松花黄和炼熟蜜匀，作如古龙涎饼状，不惟香味清甘，亦能壮颜益志。”

如今，每到清明过后，村里很多人就会上山采集松花，收回来晾晒，取松花面。

我家屋后就有几棵松树，每到松花盛开，风大了一吹，松花粉就开始到处飞扬。如果遇上下雨，落到房檐上的，还会被冲了进院子里来。感觉一出房门就能闻到松花的清香。

我们每年也会吃上几次用松花面做的吃食，做法都是很简捷的乡村版。味道却能经常让人回味。

比如松花饼，我们是用烤的，我们叫松花粑粑。把松花面和糯米面或者面粉混合拌匀，加入白糖或红糖，揉成团，切大小一样的片，平底锅烧油，放进去烙熟就可以了。

好像小孩的爽身粉里就有这个吧

松花粉含有多种营养物质,包括22种氨基酸、14种维生素和30多种微量元素以及大量的活性蛋白酶、核、黄酮类化合物及其它活性物质。松花粉富含的蛋白质多以游离氨基酸的形式存在,含量超过牛奶、鸡蛋的5-7倍;维生素c的含量高于新鲜水果和蔬菜,被称为‘天然维生素之王’。

服用松花粉,短期内会减轻疲劳,增强体力;便秘消失,消化转好;皮肤细腻,面色红润;睡眠踏实,心情愉悦;精力充沛,记忆力提高。

使用松花粉的注意事项

1、松花粉对人体有这么多的益处,我们在食用是需要注意不要和大量食物一同食用,这样会导致松花粉的部分营养流失,最好避开一日三餐的时候就可以了。

2、破壁松花粉因为更容易被人体吸收最为常见。

花粉是植物的精子，携带全部遗传信息，所以营养极高，而且全面。而松花粉即松树的精子，是一款人工采集的花粉。其营养价值略逊蜂花粉。含生物碱偏高，蜜蜂采集服用后幼虫喂养极差

松树花粉不知道干什么用，但是没开花的松树蓉（球状果实）有很大的药用价值，推荐一起药方给大家:7片姜，7个松户蓉.7个红辣椒，一瓶高度酒泡在一起，盖上盖子憋10天治退痛腰疼是特效药，大家不妨试试！

松花粉和其他食品一样， 品质有好有坏。如何鉴别松花粉品质的差异呢?办法是多看， 多闻， 多尝。多看，看颜色。好的松花粉的颜色通常为淡黄色。多闻，天然松花粉略带淡淡的松香味；破壁压片后的松花粉，略带特殊花粉香味。纯净的松花粉包括素片，结构比较松散是不易点燃的，添加胶质或者蔗糖类的片剂可以点燃，并有一股松香味道。

松花粉的功效与作用，松花粉营养价值是很高的，是我们中国特有的一个产品，走向全世界了。它的成分包括二十几种氨基酸、14种维生素和30多种微量元素以及大量的活性蛋白质和核黄酸等的一些化合物质。松花粉富有蛋白质。含量超过多牛奶、鸡蛋的数倍，维生素C的含量高于新鲜水果和蔬菜，被称为天然的维生素之王。服用松花粉，可以减轻疲劳，增强体力免疫力。不管是大人小孩，吃松花粉是一个很好的补品。

指导意见：松花粉在食用后好处特别的多，因为松花粉是一个天然营养库，它从全面解决人体营养平衡问题入手，大大提高人体自身免疫力，因而对许多疾病都有着意想不到的辅助治疗作用，如感冒、前列腺疾患、贫血、糖尿病、高血压、哮喘、鼻炎等。

松花粉中含有一定量的异种蛋白等致过敏成分，过敏体质者食用后极易引发过敏反应，轻者可能出现打喷嚏、流鼻涕、鼻塞鼻痒等，严重时可能引发呼吸困难、突发性哮喘甚至过敏性休克或死亡，因此食用之前一定要确保自己不对松花粉过敏，最好的办法是先进行过敏性检测，确定无过敏反应后再食用松花粉。

痛风的主要原因是体内产生的尿酸超过的排出尿酸，过多的尿酸沉积到关节腔等组织处而引起痛风，实际上预防和缓解痛风也是从尿酸生成和排泄上着手的，简单来说既要促使尿酸的排泄通畅，同时又要控制尿酸的生成量，而松花粉中富含的核酸的氧化产物就是尿酸(三氧基嘌呤)，因此痛风者是不能吃松花粉的。

松花粉，又名松黄，特指马尾松丶油松的雄性花粉，盛产于浙江千岛湖，每年4月开花，是食品中的药品，中药中的上品！其特点为纯植物全天然，营养丰富，有营养库之称。《神农本草经》中记载，松黄，甘温无毒，主治心腹寒热邪气，利小便，消淤血，久服益气力延年。概其功效〉：增强免疫，健脾益肾，燥湿止血，美容养颜！

服用历史已两千多年，苏东坡，白居易，王士雄等文人墨客都有服用后有感而发著诗文传世！因其珍稀且不耐储放，历来为王公贵族所用。后经中国新时代健康产业集团研发，解决了其采集丶干燥丶除杂丶破璧等技术难题，而大批量生产上市，从而让老百姓也能服用国宝级产品…国珍牌破壁松花粉！实乃我辈福气！