如何制作香椿小葱拌豆腐？

您说的都是最简单的家常便饭，我说一下自己的做法吧：先说小葱拌豆腐

准备：

小葱一把

豆腐一小块

盐

主料 豆腐200克，香椿芽50克

调味料 精盐、味精、香油各适量。

做法

1、豆腐上笼蒸透，待凉后切丁。

2、将香椿芽洗净。

1准备好洗好的豆腐和香椿芽

2把豆腐切块放入放了少许盐的开水中煮五分钟，然后把香椿芽也放进水中抄一下捞出，沥干水份

3把豆腐和香椿芽切碎，分别加少许盐和香油拌匀

4取一盘子和圆形模具（其它形状都可以）先放一层豆腐碎压紧，大约1.5cm厚，再放入拌好的香椿芽碎压紧，再在上面放一层豆腐碎压紧弄平

5轻轻取出模具，放上准备好的辣椒葱花花点缀即可

香椿芽是一道时令的比较强的美食，一般在清明节到谷雨这段时间。过了谷雨后，香椿芽长得会比较快了，容易木质化，香椿芽的香醇味道也失去的的快。

香椿拌豆腐是一道经典简单的菜肴，。口感清爽嫩滑，香椿味道十足。好多朋友都喜欢这道菜，现在让我们一起来看看怎么做的吧。

材料：

香椿芽一把、豆腐两百克、油盐、葱一颗

做法：

用料 豆腐250克 小蔥2棵 輔料 味极蘸醬油適量 耗油適量 豆腐上鍋蒸一下，取出晾晾 小蔥切碎 豆腐切成小塊 加入味級蘸醬油 加入耗油拌勻即可

香椿豆腐必须放生豆油，，，记住必须放生都有做法

备料:老豆腐一块，香椿适量，盐少许，味精少许，都有适量，

做法:生豆腐直接切成大丁放入盆中，香椿放开水锅烫熟（捞出过凉切成末），放入盆中，放入盐，味精，生豆油（大概一斤豆腐放一两生豆油），搅拌均匀即可，谢谢。

主料： 豆腐(南) 250克 小葱 100克调料： 香油 25克 盐 3克 味精 1克 各适量香葱拌豆腐的做法：1.将豆腐切成1厘米见方的小块，放入碗内，浇入开水浸烫，再放入凉开水中浸凉，沥净水分，放入盘中；香葱洗净，切成圆形短段。2.将精盐、味精撒在豆腐上，再放上香葱短段，浇上热麻油，拌匀即成。