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怎么做芹菜炝花生?有哪些烹饪技巧分享?

2021-07-19 05:25爱问

简介芹菜花生米胡萝卜的做法,怎么做芹菜炝花生?有哪些烹饪技巧分享?:芹菜炝花生米的用料 芹菜一小把花生适量胡萝卜适量盐、花椒、大料、桂皮、香叶、十三香适量香油适量蒜8瓣芹菜炝花生米的做法步:-芹菜,花生,烹饪,技巧...

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芹菜炝花生米的用料

芹菜一小把

花生适量

胡萝卜适量

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芹菜洗干净后,切斜刀,锅内放水烧开,到入芹菜,大火沸腾后捞出过凉水,花生到入水中煮熟,芹菜和煮熟的花生放入大碗里,锅中到入食用油,放入花椒爆香,然后把花椒捞出,油凉凉备用。把盐、味精、凉好的花椒油到入芹菜花生上,拌匀即可,就可以吃了。

3

做法如下:

1.把花生洗净泡几个小时后加入盐,大料煮熟。

2.芹菜去筋切片,焯水过凉捞出,加入花生米。

3.锅内把少许油烧开,加入花椒粒炸香,去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里,加少许盐拌匀即可。

Tags:芹菜花生米胡萝卜的做法芹菜,花生,烹饪,技巧