云吞馅可以放木薯粉吗？

您好，我是团妈美食，很高兴能您提出的这个问题，云吞馅可以放木薯粉吗？个人建议真的不需要，木薯粉更适用做成水晶饺、木薯饼、甜品芋圆、水晶糕等等。从小我就特别喜欢吃云吞，外面的始终没有自己做的干净，吃的放心！所以现在经常自己做来吃，云吞口感鲜香滑嫩，配上独特美味的骨头汤，那真是美味极了！下面我来分享下怎样做出好吃的云吞。

准备食材：

猪上肉：250克

云吞皮：250克

马蹄：4~5个（切丁）

嗨，大家好！我是佛山厨娘。

很高兴您的问题。

我的老家在肇庆广宁，云吞是广宁人餐桌上必不可少的特色美食，无论是早餐、中餐、还是晚餐都有吃云吞的习惯，云吞是广宁人的最爱，是公认的美食。也是广宁人记忆最深处的味道。

关于云吞馅可以放木薯粉吗这个问题。

首先我们先了解一下木薯粉。

很高兴这个问题，云吞我也特别喜欢，馅香皮滑，做法也简单，馅可放生粉，也可不放，木薯粉也是淀粉的一种，也可以，我们普遍是用红薯粉或生粉，木薯粉较少用，下面我来分享怎么做好吃的云吞吧。

把猪肉瘦洗净剁碎，加入葱姜沫，料酒去腥，加盐，十三香，盐，生抽，酒，适量水，顺着一个方向搅拌上劲，这样做的云吞馅嫩滑不柴，口感好，把皮包上大云吞馅，碗中加入调味料，紫菜，葱香菜，煮熟捞出，加少许汤，淋上香油，美味可口的大馅云吞做好了，肉滑汤香。

希望我的能帮到你。

不可以