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海鲜披萨怎么做?
2021-07-15 19:10爱问
简介怎么做披萨用烤箱,海鲜披萨怎么做?:大家好我是老王,海鲜披萨怎么做,披萨的做法是所有快餐食品中最简单的,包括饼底馅料和酱料都有卖的。买回来一烤就行了,如果对:-披萨,海鲜...
大家好我是老王,海鲜披萨怎么做,披萨的做法是所有快餐食品中最简单的,包括饼底馅料和酱料都有卖的。买回来一烤就行了,如果对买的不放心可以自己在家制作,做法也很简单,就是耗时比较长。
大家在家制作披萨时,可以一次多制作点饼底,让后放到冷冻室冷冻,想吃了拿出来烤就行了。下面就和大家分享一下披萨的完整做法吧。
====海鲜披萨家庭版====
【制作配方】:饼底:高筋面粉175克,低筋面粉175克,黄油14克,酵母10克,盐8克,水210克,糖8克。
【馅料】:虾仁,鱿鱼,马苏里拉奶酪,披萨酱,洋葱。
【制作方法】:1.高筋面粉和低筋面粉,盐,糖放在一起搅拌均匀,酵母中倒入100克水搅拌均匀,把酵母化成酵母水,先把剩下的110克水倒入到面粉中,再倒入酵母水和成面团,揉至没有面粉颗粒即可,黄油室温化软,加入到面团中,揉至面团和黄油完全融合,盖上湿毛巾松弛15分钟。
你好,很高兴你的问题!
- 披萨已经成为全球通行的小吃,受到各个国家人民的喜爱,但它已经超越了语言与文化的障碍。是一种由特殊的酱料馅料做成的具有意大利风味的食品。
下面教大家海鲜披萨的做法:
- 温水中先化3克酵母粉,搅拌均匀
- 盆里放入一碗普通面粉,一勺白糖,一勺食盐,增加韧性。加入一些橄榄油,倒入酵母水和面。
- 做披萨的面团要稍微和得软一些,揉成软一点的面团之后,醒发十分钟。
- 醒发好以后咱们继续在案板上揉一下,面团揉光滑之后,撒点面粉,擀成大圆饼。
- 把披萨盘低刷上一层食用油,把擀好的面饼放入披萨盘中,整理一下面饼,然后用叉子叉一些小孔。
- 盖上保鲜膜放到温暖的地方,醒发至二倍的厚度,现在的天气差不多半个小时就好了。
- 醒好以后,先挤一层番茄酱,用刷子刷匀,来一层芝士碎,再铺上一层培根。
8.培根上面撒一层玉米粒或者豌豆粒,放一些青、红辣椒细丝,再放上剥好的虾仁,最后再撒一层芝士碎。
9.放入烤箱中开始烤,上下火150度烤15分钟就可以了。
时间到了,一道漂亮又好吃的海鲜披萨就好啦!
好了,希望我的能帮到你!
您好,很高兴您的问题。
完美的海鲜披萨,味道恰到好处,海鲜浓郁,酱料鲜美。
下面我介绍一款黑椒味的海鲜披萨,主料是大虾,鱿鱼,蟹棒等等,这三种主料都可以用,也可以加鱿鱼和大虾,大虾和蟹棒,依照个人口味来定。
这个方子是按照9寸披萨来做的。也适用于十寸披萨。
大家好,很高兴能这个问题,现在教大家做美味的海鲜披萨,又香又拉丝。
准备的材料有:马苏里拉60克。淡奶油100克,牛奶50苏,生粉5克,虾仁适量,玉米适量,培根适量,盐适量,糖适量。
1,虾仁过热水煮至半熟,捞出沥干水分,加适量盐腌制30分钟。
2,用油热锅,加入玉米粒翻炒,加入牛奶,淡奶油,一边加热一边搅拌,再加入筛过的生粉,搅拌均匀后加入适量的糖。中火边煮边搅煮至浓稠,煮好的玉米馅料出锅。
3,取一张披萨饼,饼底铺上一层煮好的玉米馅料,撒上三分之一的马苏里拉碎,放上适量的肉片,虾仁,放上剩下的马苏里拉碎,撒点青椒丝和红椒丝。
你好,我是爱做美食的圆圆,很高兴你的问题,我在家经常做披萨,下面分享一下如何做好吃的海鲜披萨。
首先我们要准备材料:
一、饼胚的材料:
1、普通面粉:200g
2、酵母粉:2g
“自己动手做一款披萨,馅料全部都是自己喜欢的,幸福满满。”
用料主料- 高筋面粉200克
- 低筋面粉100克
- 橄榄油20克
- 牛奶180克
- 鸡蛋1个
- 细砂糖20克
- 酵母4克
- 海虾4只
- 香肠10片
- 圆葱少许
- 甜玉米籽粒少许
- 胡萝卜少许
- 披萨酱10克
- 芝士碎适量
准备好全部的食材。
2.先把饼皮食材一并放入面桶内。
你好,很高兴为你解答,下面我分享一个海鲜比萨的做法给大家,跟着我的比例去做,就一定能成功
先来做披萨皮,130克温水中加入3克酵母搅化开,250克普通面粉也就是中筋面粉,放上2克盐,10克糖,用酵母水和成面团,面团和好后再放上10克食用油,然后将油充分的揉进面团里,揉好之后盖上盖子,发酵至两倍大
把发好的面取出,充分排气,然后分成2块(250克面粉可以做出两个八寸大比萨)取一半面团用擀面杖擀成一个小圆饼,然后比萨盘刷油或者放上硅油纸防粘,把面饼放入比萨盘然后给他用手指给它压一下,压的中间薄边边上厚,再用叉子给面饼叉上孔,防止烤的时候会股起大包,盖上保鲜膜发酵20分钟
在配一下料青红辣椒切小块,培根切小块,虾肉剥了壳,先把虾仁放入料酒,胡椒粉腌制5分钟,锅里倒少许油,先把青红辣椒炒至断生盛出,再把虾仁放进去炒熟,饼皮也醒好了,在饼皮上刷上一层薄薄的食用油,在刷上番茄酱,接着放撒上碎芝士,放入切好的培根,在撒一层芝士,放上虾仁,青红辣椒,在撒上一层芝士,烤箱上下火160度提前预热5-10分钟,预热好之后把比萨放在烤箱中下层,160度烤上15分钟,15分钟后就可以出炉啦,喜欢就试试啦
您好,我是香香美食记,很高兴您的问题,希望我的能帮到您。
食材清单:鸡蛋、洋葱、胡萝卜、青椒、面粉、奶酪、玉米粒、鱿鱼圈、虾仁、盐、糖、发酵母、番茄酱
烹饪步骤
1
面粉里加两个鸡蛋,适量的酵母、适量的盐和糖用温水和成面团,和好的面团用保鲜膜封起来发酵至两倍大,这个时候可以准备其他的材料!
您好[呲牙]海鲜披萨可以这样做
材料:面粉、糖、盐、温水、披萨酱、洋葱、芝士碎、青椒、红椒、黄油、虾、蛤蜊肉、胡椒粉、玉米油!
第一步
将面粉、糖、盐、温水、按照自己需要的比例到在一起。揉成面团。
第二步
海鲜披萨需要的食材有:大虾,鱿鱼,面包粉,黄油,芝士,料酒,沙拉酱,白砂糖,盐,酵母粉,黑胡椒,番茄酱,胡椒粉,洋葱,腊肠,青椒,红椒。
做法:
1,首先取一个容器,在容器当中放入面包粉,酵母粉,白糖,盐,均匀的搅拌一下,之后再取一些清水,将清水倒入盛有面包粉的容器当中,将面粉和成面团,之后再将黄油放入容器当中,将面团和的非常的软滑之后再将面团发酵15分钟左右。
2,将大虾和鱿鱼清理一下,去除虾头和虾尾,之后再将虾开背,用牙签将虾线去除掉,之后再将虾仁清洗一下,将鱿鱼切成小段状的,切好之后跟虾放到一块儿。将其放入容器当中,再倒入少量的料酒,放入胡椒粉,盐,黑胡椒,均匀的搅拌一下,然后将其腌上20分钟左右。
3,将青椒,红椒处理一下,清洗干净之后,再将其切成圆环状的。将洋葱切成细条状的,将这三种蔬菜准备好之后,再取一个炒锅,在炒锅当中放入清水,等到水开之后再将这三种蔬菜焯一下水,将焯过水之后的蔬菜放于容器当中备用
Tags:怎么做披萨用烤箱披萨,海鲜
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