小白萝卜怎么烧好吃？

白萝卜炖羊肉是重庆地区一道特色菜，白萝卜焯水后加入八成熟的炖羊肉中，一起炖十来分钟，味道好极了。

小白萝卜，和五花肉烧很好吃。

1，小白萝卜一个，五花肉，一斤。

2，萝卜块成小块(削皮)，五花肉也切成小块。

3，准备调料，草果，八角，桂皮，胡椒，花椒，干红辣椒，葱花，白糖。

4，放锅开火倒入适量的食用油，放五花肉炒到变色，放点酱油，白糖，干红辣椒，料酒。等肉出油就好了。

谢请。

如果喜欢吃烧萝卜，建议不要加牛腩，羊排之类的食材。石头汤的故事告诉我们，石头汤好喝，不是因为里面加了石头，而是加了各种蔬菜和肉，要想吃原汁原味的烧萝卜，我推荐：鲍汁烧白萝卜。

1. 锅中放油，加蒜末爆香

2. 白萝卜切成滚刀块，倒入锅里煸炒至软

3. 锅中加一碗水，倒鲍汁，耗油，生抽翻匀

小白萝卜的用处可大了，既能煮汤也能红烧也能焖

今天我刚好就做了一份：白萝卜焖牛排的，香喷喷

首先准备好所需食材：小白萝卜（农家萝卜不是大棚胖萝卜哦）牛排，姜，干辣椒，小米辣，花椒，桂皮，八角，冰糖，生抽，老抽，料酒，（香菜，根据个人口味哈）

我比较喜欢这样的吃法，小白萝卜炖牛杂，非常美味，经常吃，特别是冬天，暖暖的。做法如下：

1，牛杂买回来要先用开水汆烫，去掉血水后，改刀切小块，然后再用开水汆烫一次

2，辣椒切小段，萝卜洗干净后切块，姜切片、蒜去皮；

3，先把牛腩放入炒锅煸炒，炒干水后放油、牛肠、牛肚、及各种调料

炖排骨，煮羊肉都可以。

最好吃羊肉炖白萝卜。

江南小吃：萝卜牛腩

1、萝卜1000g洗净切大块焯水沥干备用（焯水使萝卜吃起来更甜）

2、牛腩750g冷水下锅烧开后煮5分钟，捞出洗去血沫切块

3、锅下油烧热把牛腩炒香

4、焯过水的罗倒入和牛腩一起，加清水没过萝卜和牛腩

烧排骨非常好吃。

炖排骨汤，炖肉类都好吃。