小米粥是我们日常生活中再常见不过的主食之一了，粉丝众多。那么，喝小米粥对身体有哪些好处呢？

小米的营养档案看一看

小米属于全谷物，富含丰富的淀粉，膳食纤维含量也丰富；小米中的维生素和矿物质含量也非常丰富。比如小米中的维生素B1、维生素B2、钾、镁、铁、锌、硒的含量都不低，远远高于大米。

常喝小米粥健康益处多。

说到小米粥，简直是我的最爱。从小都是吃小米粥，直到现在是越来越爱，两天不喝，就觉得浑身不舒服，觉得嗓子眼儿都难受。

爱上小米粥的原因

我最爱喝比较稠一点的小米粥，米汤滑润香甜，小米粒也是面软。记得20年前的一个冬天，爸爸突然生病了，很严重，住院42天才出院，其实，当时爸爸还是不怎么能吃东西，妈妈只得每天半夜起来熬小米粥，我只记得很稠，每天都拿一个奶锅熬一锅。就这样，慢慢的爸爸好起来了。

谢请。“小米粥”是生活中最为常见的一种谷物粥品。小米在古汉语中被称为“稷”，小米在各种谷物中属于生命力比较强的一种物种，在多么贫瘠的土地上都可以结出种子。说到小米，很多家庭会选择熬煮小米粥用以品鉴美味，小米粥在生活中被称为“代参汤”，开肠胃、补虚损，小米粥素有美称与靠谱作用。言于具体，常喝小米粥对于身体有哪些好处？怎样进食可以更为靠谱？请您遵照作为。

常喝小米粥有何好处？

• 补充能量：
  

小米，毋庸置疑它是一种谷物，既然是谷物，其中就含有一定量的碳水化合物，摄入碳水化合物可以为身体补充热量物质，一克碳水化合物可以供能4千卡，这一基础性能无疑会给每日的工作和学习提供物质基础。

• 补充B族维生素，促进皮肤健康：
  

小米，作为一种典型粗粮，其中富含各种B族维生素，经常摄入可以靠谱补充，从而就能预防像口腔溃疡等B族维生素缺乏所引发的问题，促进皮肤健康。

小米粥和白米粥是我国居民最常喝的两种粥，同样作为主食，小米粥作为杂粮，没有经过精加工，肯定就比你喝精加工过的白米粥营养价值要高，获得的营养要多。

而相比其他粗杂粮，因为粗杂粮的特点就是膳食纤维含量高，煮出的粥往往也口感比较粗糙，甚至不多煮一会儿也不太好消化，而小米粗纤维含量适中，就比较好煮，也很容易消耗吸收，这对那些胃肠道功能比较差的患者，喝一些小米粥，作为主食，确实能减轻胃肠道消化负担，也就是所谓的“养胃”了。不过，如果你本身胃肠道功能不差，又有糖尿病，或者需要控制体重，那小米粥虽然比白米粥还是好一些，却不如黑米粥、燕麦粥、玉米碴子粥等升血糖更慢的粥更好。

因此，小米粥的好处，首先就是因为它比我们常吃的白米粥营养价值高，且煮起来也比较省时方便。而且相比其他粗杂粮，小米粥更适合胃肠道功能较差的人喝。如果没有胃肠道疾病，就不要过度的迷恋小米粥，多种粗杂粮（当然也包括小米）换着吃即可。都是很不错的主食，部分替代白米白面做的白米粥、白馒头、白面条，都是有益健康的。

我自己都很喜欢喝小米粥，软软糯糯热乎乎的小米粥下肚，可以感觉到一种发自内心的舒服。很多人都认为喝小米粥可以养胃，那么小米粥里面到底有什么营养，对身体有什么好处呢？

小米作为谷物，含有丰富的b 族维生素，对于身体内缺乏b 族维生素的人群，有一定的补充作用，可以帮助改善因为缺乏b 族维生素引起的皮肤干燥，口角炎症，贫血等问题。

除了维生素类，小米粥的口感比较清淡，对于食欲不佳，胃口不好的人们来说比较适合。尤其是一些存在有早孕反应的准妈妈们，饮食清淡容易消化，可以帮助缓解早孕反应。

小米粥可以提供给我们碳水化合物和微量元素以及维生素类物质，其中铁元素，锌元素，镁元素，铜元素，磷元素等等，都是我们平时的身体需要的微量元素，食用小米粥可以帮助给我们补充它们，促进体内微量元素的平衡。

中医上认为，小米是一种性温和，能够有一定的调理脾胃的作用的食物，现代医学研究认为，小米里面含有的色氨酸成分，有助于安心凝神，缓解焦虑，所以对于绝大部分人来说，小米粥都是一种不错的日常食物。

小米粥不是人们都说的那么神奇，也并非人人适合吃，只是普通的一种食物罢了，对它不能迷信，更不能让它代替药物

感请。

小米粥是很多朋友喜爱的食物，肠胃不适的时候大家可能首先想到的就是要喝上一碗小米粥吧。 小米粥的主要材料 - 小米，是一种营养丰富口感也不错的食材，小米比起大米来说，蛋白质含量高出3~4倍，小米中的膳食纤维则比大米高2~3倍，小米中富含多种矿物质，如钾元素、磷元素、镁元素，小米中的磷元素尤其丰富，磷元素几乎参与所有生理的化学反应，维持正常心率和肾脏正常机能，磷元素还能帮助钙质的吸收。而小米中也有一定的钙质含量。小米的铁元素含量高于很多谷物类食物，所以很多资料中提到小米能够补铁。除此外，小米中还富含铜、锰、锌、硒等多种无机盐。小米中有一定的维生素E和丰富的维生素B族，适当食用能补充多种有益成分。

小米被称为“月子米”，很多妇女在生产后身体虚弱，需要能量供应，而小米能够提供丰富的碳水化合物，而又是十分利于消化的食物。小米味甘性微凉，甘味食物适合健脾养胃，所以用小米熬粥既能够健脾，又助消化，能被很好地吸收。长期喝小米粥能够健脾，增强运化能力，我们摄入的营养能为造血提供原料，则气血也能丰盈。

一般人都适合喝些小米粥，小米还有滋阴效果，小米的微寒性质能调节胃热，而甘味又能润脾养胃，是一种对肠胃很友好的食材。不过毕竟小米还是有些寒性，肠胃虚寒，小便清长，容易腹泻的朋友最好不要多吃，可能会造成腹泻腹痛的情况。小米粥虽好也不适合顿顿都喝，适当吃一些粗粮杂粮饭，能够更好地提高饱腹感，“锻炼”肠胃。

作为一个豫北农村出生的人，我就是喝小米粥长大的，对小米粥有着浓浓的感情，直到如今，晚上只要时间充足的话，我都会熬上一锅香喷喷的小米粥让全家来喝。

小米含有丰富的淀粉、无机盐、维生素A、D、C、B1B2和B12,以及铁钙锌铜锰碘等元素，还含有蛋白质、脂肪和胡萝卜素、类雌激素物质。

作为小米最常用的食用做法，小米粥性质温和、易于吸收，所以具有调理脾胃之功效，能缓解呕吐、反胃以及恶心等症状，对脾胃虚寒消化功能差都有很好的缓解作用 ；另外小米粥也能滋阴养血，它能用于女性产后身体的调理，能让产妇体虚症状减轻，也能促进女性产后身体的恢复；再有就是小米粥还具有宁心安神的作用，它含有的色氨酸可以直接作用于人的神经系统，能缓解神经紧张和焦虑，也能提高睡眠质量，对失眠心烦等症也有明显疗效。

我们这边有一道以小米粥为主料的小吃遍布大街小巷，它就是粉浆饭，它采用制作绿豆粉皮时产生的粉浆加小米、黄豆、花生米、白菜红萝卜丝、猪油一起熬制，食用前再加香油、香菜，食用时酸香甜绵，为我们当地一绝。

小米是我国传统的粮食，自古以来就受到老百姓的喜爱。在过去，粮食不充足的年代，小米基本上算是主粮。小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，是老人、小孩和孕产妇很好的“滋补佳品”。

喝小米粥对身体有哪些好处？

1、小米粥之所以受到老幼、孕产妇的喜爱，其中的一个原因是好消化。小米的颗粒很小，很容易煮熟，即便在过去没有电饭锅、高压锅的年代，烧一把柴火在锅里煮个一刻钟左右就能煮烂。这对于那些消化功能不太好的人群是非常的合适。

2、小米粥对于产妇来说也是很适合的食物，一是因为好消化，另一方面是小米中的铁含量丰富。小米和白大米相比，铁含量大约是白大米的5倍左右。产妇往往会由于失血过多而导致贫血，而小米也是补铁的一个来源。小米中的铁虽然吸收率不及动物性食物，但对于过去那个很少能吃上肉的年代，植物性食物中的铁也显得很珍贵。

说起小米，那可是家喻户晓，它是我国原产植物，曾是我们餐桌上的主角，八路军小米加步枪打败国民党面包加大炮的故事，无人不知，无人不晓，更是为小米添加了几分传奇色彩，如今小米已不再是我们常吃的主食，但是作为粗粮，它仍是健康食物的代表，从营养成分上来看，小米与大米相似，主要成分是碳水化合物，但是小米中蛋白质、维生素B1、维生素B2的含量明显高于大米，尤其是维生素B1，在各种粮食中名列前茅。此外，小米还含有维生素E、铁、钾以及胡萝卜素等营养成分，这些成分的含量都要明显高于大米，也是其优势所在。

用小米熬成的粥即为小米粥，其味道香浓，营养丰富，有时还能熬出小米油，使口感更加细腻，让人垂涎三尺，欲罢不能，小米粥易于消化吸收，消化不良时来一碗小米粥，有助于养胃，最适合不过，小米中的钾元素有助于稳定血压和血尿酸，铁元素有助于补铁，高血压、高尿酸血症、痛风和缺铁性贫血的朋友用小米粥替代白米粥或白米饭，营养又健康。需要注意，小米熬粥前反复淘洗或熬粥时加碱粉，都会使其中的B族维生素大量损失。

当然，我们不能只看到小米的优势，而忽略了它的缺点，在各种谷物中，小米的膳食纤维含量最低，此外，小米的脂肪含量和热量都要高于大米，而且小米质地柔软，容易煮烂，易于消化吸收，做成小米饭血糖指数为71，熬成小米粥血糖指数可达到90以上，与白糖相近，因此，对于血糖控制不佳的糖友，可以吃小米饭，不要喝纯小米粥，注意无论是小米饭还是小米粥，小米都不要长时间浸泡，对于健康人、高血压、高尿酸血症或痛风人群，用小米替换一部分大米，都是不错的选择。

最后，《中国居民膳食指南》（2016版）推荐每天摄入全谷物和杂豆类50～150克，强调主食的多样性，粗细搭配，因此，大家不要只是着眼于小米饭或小米粥，绿豆、红豆、糙米、黑米、红薯等主食都是很好的选择，这些主食含有更多膳食纤维，饱腹感更强，血糖指数更低，营养与小米相差不多。最后，建议大家主食每天换着吃，喜欢小米的朋友每周可以吃1-2次，不要每天都吃，糖尿病朋友可以常吃小米饭，但要少喝小米粥。