动物黄油哪个牌子好 动物黄油哪个牌子好

动物黄油哪个牌子好

你是商业用还是家用的啊？？这个要分的喔。。

黄油分为动物黄油和植物黄油两大类。前者是用牛奶做成的，营养丰富，口感好，价位要贵些。后者是用植物油氢化后而成，营养和口感都要明显差于动物黄油。而且现代科学发现，植物黄油对于身体健康是不利的，所以国外很多地方都对植物黄油的使用有明确的限制。

在网上，一般容易看到的黄油品牌有安佳、牧童、总统、多美鲜一类的。超市里还可以看到光明一类的国产品牌。

如果是家用的话，我们一般是新西兰的安佳黄油，因为这个品牌销量大，味道好，质量也相当棒，最重要的是价格也实在。目前大约500g是30元不到的样子。这个要分有盐和无盐两种，我们一般是用无盐的，有盐的一般用来干拌面包的。国产不建议买，价格实在不亲民，质量还不知道是怎么回事的呢。

有时候，用动物黄油不太好操作，因为动物黄油在温度稍高时，就很软稀。当你做蛋挞一类需要起酥（就是多层）的西点时，用植物黄油更好操作，因为植物黄油在相同温度下比较硬的喔。

如果你要使用植物黄油，一般可以买到的品牌有烘乐道、雕王、福临门、澳洲车轮、南桥一类的牌子，便宜。500G大约就是10元钱的哈。后面两个牌子略好些，也要略贵一些，要10元出头。

我上面所说的，都是家用的选择，因为这些东西相对较好。当然，如果你是商用，建议你在当地的西点原料市场看一看，会有更多伤天害理，但也便宜得多的牌子喔。。 本回答被提问者和网友采纳

做烘焙哪个牌子的黄油好？

推荐酪友记的，罐子装很方便，千万不要买锡纸包的，用不完放时间长就变味了，血淋淋的教训

动物黄油什么牌子的好

动物黄油有很多品牌，可以根据个人需要选择。

黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。

黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。

动物奶油含有较高的胆固醇，过量食用对身体的危害不亚于反式脂肪酸。所以尽量减少或杜绝动物黄油的摄入，适量（也不能过量）摄入橄榄油等未经改性的植物油应该是理性的选择。

黄油哪个牌子好

什么牌子黄油最好

黄油的牌子很多，常见的有安佳、威士高、威士宝、银宝、爱乐薇、总统、多美鲜、金凯利等等，还有一些不太常见的象歌文、蓝多湖等等，这些是国外的品牌，国内品牌有光明、蒙牛、妙可蓝多等等，胜在价格便宜，烘焙新手可以买来练手。

你说的什么牌子好如果是指口味，这个我只能说见仁见智，有人喜欢醇厚的，有人喜欢清新的，有人喜欢普通黄油，有人喜欢发酵黄油。我想你需要把你能买到的各种黄油都比较一下，选一个你觉得最适合你自己口味的。

做烘焙哪个牌子的黄油好

上述两种黄油都可以打发做饼干，发酵黄油软点贵点，

非发酵硬点便宜点。还有一种植物黄油，便宜也很硬，一般用来做千层酥皮。

我觉得打发比动物性黄油差点。你要是自己吃，去超市买独立包装的，

网上分装的已经在冷冻室里放一两年的都是有的。

自己用,就大多数用安佳无盐黄油。其实车轮,金钻也很好就是有点小贵。

植物黄油是人造黄油的一种，它不是从牛奶中提炼 的。而是将植物油加入

人工香料并运用相关工艺制作而成的黄油。植物黄油不可以替代动物黄油，

它的口感较差，对健康也有不利影响，

所以建议大家一定购买动物性黄油。