您现在的位置是:爱问

什么样的面包最好吃?

2021-05-26 04:23爱问

简介可颂和牛角包的区别,什么样的面包最好吃?:对于什么面包最好吃,小果还真没有一个确切的定义,但是如果真是要来一个评比的话,小果觉得,自己动手做的面包最好吃~自己动手:-面包,最好吃...

1

对于什么面包最好吃,小果还真没有一个确切的定义,但是如果真是要来一个评比的话,小果觉得,自己动手做的面包最好吃~

自己动手做面包可以体会到很多乐趣,既品尝了美食,还参与到美食制作中,看着自己“孕育”出来的面包,难道不会觉得更好吃吗???

自己做面包还有一个最重要的原因,就是干净卫生啦~

此外,自己在家动手做面包,不收约束,想吃什么口味都行,发挥想象天马行空,不论是颜值高还是味道好的面包统统都可以自己拿主意哦~

2

饿的时候什么面包都好吃。

3

大家好我是老王,什么样的面包最好吃,其实说到面包好吃,可以从以下几个方面来说,第一个就是有人喜欢面包中的奶香味,这样的人就适合吃软面包、有人不喜欢吃奶香味,因为奶香味对他来说是等于羊膻味。所以这样的人就适合吃欧式面包,也就是硬面包。

我觉得吐司面包最好吃,因为吐司面包可以制作成各种各样的美食,比如法式煎吐司,三明治和最简单的烤土司片。下面就和大家分享一个甜吐司的做法吧,因为咸吐司刚写过了。这里多和大家说一下,吐司面包在口味上分为咸吐司和甜吐司。

====奶油甜吐司面包====

【制作配方】:高筋面粉250克,白砂糖35克,奶粉10克,鸡蛋20克,酵母4克,盐2克,黄油20克,水130克。

【制作方法】:1.高筋面粉和奶粉,盐,白砂糖一起拌匀。酵母和水放在一起搅拌至酵母完全融化,化成酵母水。面粉中加入酵母水,再加入鸡蛋液和成面团,揉至没有面粉颗粒。黄油室温化软,把黄油和面团揉到一起,揉至黄油和面团完全融合,把面团拍扁放进保鲜袋,放入冰箱冷冻20分钟。

2.取出面团揉至表面非常光滑,盖上湿毛巾醒发20分钟,把醒发好的面团分割成3个大小均匀的小面团,再把小面团滚圆一次,盖上湿毛巾松弛10分钟,小面团松弛好后再次滚圆,盖上湿毛巾醒发20分钟,把醒发好的小面团擀成长条形,再卷成圆柱体,盖上湿毛巾松弛20分钟,再次擀成长条形,在卷起来放在吐司模具中。

4

我喜欢吃原味老面包和俄罗斯大列巴,大列巴配上香肠再来一杯格瓦斯,简直大美了

5

做面包口味以视适合多种人群而定,没统一标准

我介绍一下普通面包的制作程序:

①配料

500克面粉丶蜂蜜一勺丶干酵母5克丶盐2克丶食用油丶小麦胚芽丶脱脂奶粉(可用酸奶代替)丶白糖100克丶白芝麻1O克丶温水260克丶蛋黄一个量。

②制作

取50克面粉放入盆,温水150克,干酵母5克,蜂蜜一勺,用手动搅拌器或筷子快速顺时针搅拌300次,再放盐2克再搅拌100次,成为稀稠面糊(引子)。注:盐最后放是为了避免阻止发酵粉的活性作用。

  • 剩余面粉放入白糖放入其余温水,小勺油,小勺小麦胚芽,半杯脱脂奶粉(可用酸奶代替),放入面糊拌成絮面后再搅至面粉脱缸成团。
  • 把面团用压面机压面或手工揉面成撑开面形成薄膜透光状就完成了揉面程序。
  • 把面团放温室醒发1小时。
  • 醒发第一次后可以制坯烘烤。为了提高品质可以第二次丶第三次醒发。目的是让面在发酵中有充足时间空间产生优良的气味。调粉中可加少量葡萄糖蚕粉和维C促进发酵及稳定面粉的不良因素造成的发酵缺陷。其它用途改良剂有抗坏血酸丶卵磷脂丶柠檬酸丶乳酸钙丶丙酸钙等。
  • 把面团分成若干个搓扁帕式对折搓圆放入烤盒,面包上涮层黄油或蜂蜜蛋黄,撒上芝麻。
  • 放入烤箱上下温190℃烤25~30分钟取出。大烤炉严禁烤15分钟就开门。(家庭式小烤箱可中途涮蛋液)
  • 脱模。面包取出烤炉,倒在篦子上,不能吹风降温,要自然冷却,防热气冷凝。

6

紫米面包 强推!馅料很多 而且超便宜 才2.5一个~

乳酪面包 我记得这个30元两箱来着 吃到天荒地老

坚果吐司 这个比上面俩都贵 不过这个真的好好吃呜呜呜

辣味绵绵糕 肉松好多而且吃到最后不干噎

肉松绵绵糕 和肉松小贝差不多 不过这个吃多了不腻~

7

黑米面包,肉松面包都挺不错的

8

最好吃的很难说因为各个地区口味不一样

人的口味也有多种

比如我是河南的我个人还是感觉烩面比较好吃

全国太多面食了

四川担担面

9

你好,很高兴你的问题

法棍

主料面粉:200克水:140克酵母:0.5克盐:4克

做法

1. 200克面粉、140克水、0.5克酵母、4克盐,混合成团。室温发酵1小时候,上下左右折叠一次。再发酵1小时,再次折叠。发酵到2倍大时,放入冰箱冷藏12小时。

10

中式的包子比较好吃,制做简单,吃了不上火!

Tags:可颂和牛角包的区别面包,最好吃