蒸锅能把米饭煮熟吗？

传统做米饭有3种方法：第一种：焖米饭。穷人的做法。将水和米放进锅里，加盖小火焖熟就好了。现代家庭一般用电饭煲焖米饭。它的好处是一次可以做大量米饭，可以供大家庭使用。缺点是会产生难吃的锅巴，锅很难洗。河南穷人有一种焖米饭特别简单也很好吃，先在锅里炒菜（穷人往往家里只有一口锅），炒好之后不用弄出来，加水放适当米搅以下用小火焖熟就可以了。全家洗一口锅一个锅铲一人一副碗筷即可。而且因为锅巴有调料，小孩子很爱吃。铲出米饭后用小火把锅巴烘干，由于锅是常炒菜的，锅底有一定油污，所以锅巴干后就会脱落。这种锅巴很好吃，以至于后来有食品厂专门生产锅巴作为小孩子的零食出售。第二种：碗蒸米饭。每个碗里放一些水、一点米，放进蒸笼蒸熟即可。适于大食堂口粮定量方式使用。由于“一碗”就是一个计量单位，所以不容易引起争执。小家庭使用可以用一个不锈钢盆代替许多碗，放进高压锅里蒸，速度快，好吃。第三种：先煮后蒸。高级做法。先将大米稍微煮一下，煮到刚开花，用笊篱捞出来控掉水分，放进蒸笼里蒸。蒸笼铺上干净的笼布。这种方法做成的米饭是散的，看相特别好，口感也特别好。而且，这种米饭还可以作为进一步深加工的原料，比如咖喱米饭、炒米饭等等。

很高兴我来你的问题，蒸锅可以把米饭煮熟的。我们可以在蒸锅当中同时蒸米饭和汤，就是蒸的时间的话，可能要一个半小时到两个小时之间。这样的话，汤和饭都解决了，那我们只要炒菜就可以了，非常方便哦，特别适合的上班族，因为现在的蒸锅一般可以通过这个电磁炉预约，或者说像电炖锅过这样，它本身就预约功能。那话就非常方便，那么下班回来话只要炒个菜，那就比较快了。

可以的

可以的！

现在学校食堂，公司员工食堂，都有很多用蒸锅蒸饭，味道很不错，小时候在家就经常用大锅蒸饭。

蒸之前最好把米下锅煮一下断生，不然会夹心，煮过后在放入蒸锅蒸，这样煮出来的米饭粒粒分明，就跟农村的柴火饭一样

你好，很高兴你的问题。我是吃货小丸子。蒸锅是能把米饭蒸熟的。现在我来分享一个我的回忆。记得小时候，我老家那边都是用蒸锅蒸饭。以前在家的时候，经常用家里的大锅灶来煮米饭。大锅灶煮出来的米饭特别香。现在来分享一下老家用蒸锅怎么蒸饭：1.先在灶台上烧一锅水

2.烧水的同时，可以先把米淘洗干净

3.等待锅中水烧开，下入米下去煮，边煮边搅拌，防止米粘锅

4.等大米煮成七分熟时，然后将锅中的米用捞出，放在器皿中，沥干水

5.在蒸锅中倒入水，在蒸锅的隔层垫上纱布，然后直接倒入煮成七成熟的米下去，然后开始蒸米饭。

大家好，我是阿闻，很高兴能这个问题，蒸锅是可以把米饭煮熟，小的时候我们家里人多，都是用那个蒸锅大锅煮饭，先把米淘干净，放入锅中加水煮开，煮到米半生熟，再把汁和米给用漏勺分开，米汤喝了，对肠胃好，煮了半熟的米，直接放蒸锅上面蒸15分钟就可以了，放蒸锅的时候用筷子给给摊平，这样均匀受热的话煮得更快，又有米饭，又有米汤，而且别有一番滋味哟

只要明白生活中的常识，基本操作和动手能力，肯定懂得，蒸饭肯定会熟，并且很香。第一，我们要明白，蒸锅蒸饭的原理是隔水利用水蒸气把食用焖熟，并且最大保留食材的味道和营养（比较有名的就是原味炖盅，汤鲜味美）。第二，普通百姓比较经常看到的蒸饭，我大概分三种，首先是木桶饭，我想对农村有接触的话应该会知道，木桶饭的制作原理，也是属于蒸饭系列，非常好吃。其次是蒸锅隔水炖饭，现在应该比较少，因为炖制时间比较长，而且饭粒相对比较绵密，年轻追求口感q弹的可能不是很喜欢，我个人比较喜欢，如果米比较好的话。最后一种就是以前食堂个人拿铝制饭盒，自己要几两米交代给食堂的人制作，这属于记忆中的味道，现在年轻应该不知道了。第三，中国的传统饮食文化博大精深，蒸菜系列也是其中很重要的操作手法，而且每个大菜系中都离不开蒸，蒸菜如果不能把食物弄熟还怎么存在，特别是中国南方，以米饭为主食地区，包括福建广东清蒸系列，湖南湖北四川九蒸八扣的菜式，江西江苏的原味原盅炖汤系列，云南重庆的汽锅鸡等等。中华美食，各地风土人情，造就丰富多彩的饮食，多走走，多看看，多感受，希望国家强大，民众安居乐业！！！

蒸锅肯定能把米饭煮熟呀，过去的人不都这样做饭的吗？

具体步骤是：

1、首先锅里加入适量水，水最好多加一点，因为要蒸的时间比较久，水少了容易干锅的，大火烧开。

2、然后我们开始掏米，一般我是用清水淘洗两边就可以了，这个不用多说，相信每个人都会的。

3、重点来了，用电饭煲大家都知道怎么加水，因为有比例规定，用蒸锅蒸米饭，水要超过米饭1厘米，可以用手指量一下。水烧开后，让淘洗干净的大米放在箅子上，大火蒸40分钟，蒸好之后不要着急吃，盖上盖子焖2分钟，味道更好！

蒸锅可以把米饭蒸熟，蒸米饭之前先把饭放在锅里煮至断生，沥干水分再放在蒸锅里，等上了大气在蒸个10到15分钟就蒸熟了。